সয়াবিন এমন একটি ফসল যাকে ডালের পরিবর্তে তৈলবীজের শ্রেণীতে রাখা হয়। কিন্তু এটি ডাল আকারেও খাওয়া হয়, এর তেলও তৈরি করা হয়। পাশাপাশি সয়াবিন চাঙ্কস্ সহ অনেক ধরনের খাদ্য সামগ্রীও এটি থেকে তৈরি করা হয়। সয়া সস এবং সয়া দুধ এবং পনির সয়াবিন থেকেই প্রস্তুত করা হয়। এমনিতে উপকারী সয়াবিন কিছু মানুষের জন্য ক্ষতিকারক বলা হয়েছে।
সয়াবিন খাওয়ার অসুবিধা -
সয়াবিন নিয়ে গবেষণায় বলা হয়েছে, বেশি পরিমাণে সয়াবিন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে। বিশেষ করে কিছু রোগে সয়াবিন খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়।
হার্টের সমস্যা :
সর্বশেষ গবেষণায় হৃদরোগীদের জন্য সয়াবিনকে স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়নি। এতে ট্রান্স ফ্যাট পাওয়া যায় যা হার্টের জন্য ভালো নয়, এটি বেশি খেলে আপনার হার্ট দুর্বল হয়ে যেতে পারে।
গর্ভবতী মহিলা :
গর্ভবতী মহিলাদের বেশি সয়াবিন খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে। এটা খাওয়ার পর হজম হতে একটু বেশি সময় লাগে। তাই বমি বা বমি বমি ভাব অনুভব করতে পারেন। এছাড়াও যে মায়েরা বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন তাদেরও সয়াবিন খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।
আপনি যদি সয়াবিন খুব পছন্দ করেন তাহলে মাঝে মাঝে খেতে পারেন।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য ঘরোয়া প্রতিকার এবং সাধারণ তথ্যের উপর ভিত্তি করে। এটি গ্রহণ করার আগে দয়া করে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। প্রেসকার্ড-নিউজ এটি নিশ্চিত করে না।
No comments:
Post a Comment