শিবপুরীর সৌন্দর্য চোখ ভরে উঠে। শিবপুরীর পরিবেশ বিশেষ, সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৭৫২ মিটার উচ্চতায় এবং দুটি জাতীয় সড়কে অবস্থিত এই জায়গাটি। শিবপুরীর পাথরের কারণে বিদেশের ভবনেও দেখা যায়। শিবপুরী থেকে ২০ কিলোমিটার দূরে সুরাভায়া কি গাড়িতে ভগবান শিবের মন্দিরটি শতাব্দী প্রাচীন। এই সমস্ত গুণগুলি ছাড়াও, গুজিয়া এবং মিল্ককেকের মতো শিবপুরির স্বাদও অন্য কোথাও পাওয়া যায় না।
কুমদা পাগ, জিয়ানির গুজিয়া এবং সুমতের মিল্ককেক
খাবারের দিক থেকেও পিছিয়ে নেই শিবপুরি, এখানকার চাট ডাম্পলিং যেমন বিখ্যাত তেমনি কুমদাপাগ ও জিয়ান্নির গুজিয়া শহরের সঙ্গে সুমতের মিল্ক কেক, ভূষণের চা, নাকটুর পানির পিঠাও বিখ্যাত, এগুলোর স্বাদই এমন। মানুষ ভুলতে পারে না।
ডাল বাটি, বাফলা, লাড্ডু এবং কড়ি এমন যে মানুষ আঙ্গুল চাটতে থাকে
শিবপুরীর লোকেরা যেখানে মিষ্টির শৌখিন, সেখানেও এখানে প্রচুর ফাস্ট ফুড পাওয়া যায়, তবে এখানকার প্রধান খাবার হল ডাল বাটি, বাফলা, লাড্ডু এবং কড়ি এবং ডাল টিক্কর। এখানকার মানুষ সব সময়েই এই খাবার তৈরি করে খায়। এর স্বাদ এমন যে বাইরে থেকে মানুষ এখানে এসে ডাল টিক্কর উপভোগ করে।
No comments:
Post a Comment