কোনও শুভ কাজে যাওয়ার সময় বা যখনই কেউ অফিস বা বাড়ির বাইরে যায়, আপনি অবশ্যই তাকে বের হওয়ার আগে দই এবং চিনি একসাথে খেতে দেখেছেন। অনেক বাড়িতেই না খেয়ে ঘর থেকে বের হওয়া অশুভ বলে মনে করা হয়। কিন্তু জানেন কি দই ও চিনি একসঙ্গে খেলে শরীরের জন্য কতটা ভালো। আপনি কি সকালের জলখাবার খেতে পারেন? আয়ুর্বেদ অনুসারে দই ও চিনি একসঙ্গে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি শুধু শারীরিক নয় মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। জেনে নিন দই ও চিনি একসঙ্গে খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায়।
দই যেভাবেই হোক উপকারী, তবে এর মধ্যে চিনি দিয়ে খাওয়া হলে এর উপকারিতা বেশি। দই হজম প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী করে এবং পেট পরিষ্কার রাখে। এতে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি, ভিটামিন বি 12, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো অনেক পুষ্টি রয়েছে। যারা দুধ পান করেন না তারা অবশ্যই দই খান। চিনির সঙ্গে দই মিশিয়ে খেলে শুধু পেট ঠান্ডা হয় না, ভালো পরিমাণে গ্লুকোজও তৈরি হয়।
দই ও চিনির উপকারিতা
পেট ভালো রাখে ঠাণ্ডা
দইয়ের প্রভাব। চিনি মিশিয়ে খাওয়া হলে তা আরও বেশি উপকারী। আয়ুর্বেদ অনুসারে, এই দুটি জিনিস একসাথে মিশিয়ে খেলে ঠান্ডা খাবার তৈরি হয়। শরীর ঠাণ্ডা করার পাশাপাশি এটি অ্যাসিডিটি এবং পেটের জ্বালাপোড়াও কমায়।
দই ও চিনি একসঙ্গে খেলে শরীরে সঙ্গে সঙ্গে গ্লুকোজ পাওয়া যায় । শরীর গ্লুকোজ থেকে শক্তি পায়। এ কারণে অফিস বা পরীক্ষায় যাওয়া শিশুদের দই ও চিনি খাওয়ানো হয় এবং বাড়ির বাইরে যেতে দেওয়া হয়।
প্রস্রাবে জ্বালাপোড়া উপশম করে
অনেকের প্রস্রাব করার সময় জ্বালাপোড়ার সমস্যা হয়। যারা এ ধরনের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের দই ও চিনি মিশিয়ে খাওয়া উচিত। এটি খেলে তাৎক্ষণিক আরাম পাবেন।
দইয়ে থাকা ব্যাকটেরিয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী দইয়ে থাকা
ব্যাকটেরিয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এই ব্যাকটেরিয়া পেট সংক্রান্ত সমস্যায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে। দইয়ে উপস্থিত এই ব্যাকটেরিয়া আলসারেটিভ কোলাইটিস এবং অন্ত্রের ক্যান্সার থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
দইয়ের প্রোটিন সহজে হজম হয়
দুধের তুলনায় দইয়ে থাকা প্রোটিন সহজে হজম হয়। সকালের জলখাবারে খেলে তা সঙ্গে সঙ্গে হজম হয়ে যায়। দইয়ের তুলনায় দুধ এত তাড়াতাড়ি হজম হয় না। এই কারণে, লোকেরা সকালে দুধের চেয়ে দই খেয়ে বাইরে যাওয়ার জন্য জোর দেয়।
No comments:
Post a Comment