কাঁঠাল ঔষধি গুণে সমৃদ্ধ বলে পরিচিত। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, থায়ামিন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, রিবোফ্লাভিন, আয়রন, নিয়াসিন, জিঙ্কের পাশাপাশি ফাইবার রয়েছে। এটিকে অনেকে আমিষের নিরামিষ বিকল্প হিসাবেও বিবেচনা করে। এটি খেলে হার্ট সুস্থ থাকার পাশাপাশি রক্ত চলাচল ঠিক থাকে। এ ছাড়া হজম, থাইরয়েড, অ্যাজমা এবং সংক্রমণের মতো রোগ থেকে রেহাই পায়। অনেক উপকারিতা ছাড়াও এর অনেক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও রয়েছে। যা জানা খুবই জরুরী। যাতে কাঁঠাল আপনার জন্য বিপজ্জনক প্রমাণিত না হয়।
কাঁঠাল খাওয়া অনেকের স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর হতে পারে। এর সাথে, এটি অনেক খাবারের সাথে একত্রিত করা বিপজ্জনক হতে পারে। জেনে নিন এমন বিষয়গুলো সম্পর্কে।
দুধ খরচ
অনেকের খাবারের আগে বা পরে দুধ খাওয়ার অভ্যাস আছে। আপনি যদি কাঁঠাল খাওয়ার এক ঘন্টা আগে দুধ খেয়ে থাকেন তবে তা খাবেন না। কারণ দুধ এবং কাঁঠাল একসঙ্গে বিক্রিয়া করে, যার কারণে আপনাকে ত্বক সংক্রান্ত নানা সমস্যার সম্মুখীন হতে হতে পারে। আপনার দাদ, খোসপাঁচড়া, চুলকানি, একজিমা, সোরিয়াসিসের মতো সমস্যা থাকতে পারে।
কাঁঠালের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
পাকা কাঁঠাল
যাইহোক, পাকা কাঁঠাল খেতে খুবই সুস্বাদু। কিন্তু এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে। আসলে কাঁঠাল কফবর্ধন। এমন অবস্থায় আপনি যদি বেশি পাকা কাঁঠাল খান, তাহলে পেট ফাঁপা ছাড়াও আপনার কাশি, সর্দি-কাশির সমস্যা হতে পারে।
গর্ভাবস্থা
আসুন আমরা আপনাকে বলি যে কাঁঠালে অদ্রবণীয় ফাইবার পাওয়া যায়, যা মা এবং অনাগত সন্তানের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে কারণ এটি দ্রুত দ্রবীভূত হয় না। গর্ভবতী মহিলা বা মহিলারা যারা বাচ্চাকে খাওয়াচ্ছেন তাদের কাঁঠাল খাওয়া উচিত নয়।
পিত্ত সমস্যা
যাদের অতিরিক্ত পিত্তের সমস্যা আছে, তাদের একেবারেই কাঁঠাল খাওয়া উচিত নয়। যদি খেয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই খাওয়ার পর কিছুক্ষণ বিশ্রাম নিন।
কাঁঠাল খাওয়ার ক্ষতি
আপনার যদি পান খাওয়ার অভ্যাস থাকে, তাহলে কাঁঠাল খাওয়ার পর তা খাবেন না। এতে আপনার পেট আরও ফুলে উঠবে।
দুর্বল পাচনতন্ত্র
আপনাদের জানিয়ে রাখি কাঁঠালে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। যা শরীরের ভিতরে গিয়ে অন্ত্র পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এমন পরিস্থিতিতে আপনি যদি এটি একটি সীমার বেশি খান তবে আপনার পেট খারাপ হতে পারে।
No comments:
Post a Comment