ঠান্ডা এবং গরমের কারণে সর্দি-কাশির সমস্যা হয়। তাই এই সর্দি-কাশি থেকে আরাম পেতে চা পানের পরিবর্তে গরম কাহওয়াতে এক চুমুক দিতে পারেন।
এটা কাশ্মীরি চা যতটা সুস্বাদু তার চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর। কাহওয়া তৈরিতে এমন মশলা ব্যবহার করা হয়, যা শরীরকে উষ্ণ রাখে। তাহলে চলুন জেনে নিন কীভাবে ঘরে তৈরি করবেন কাহওয়া।
নির্দেশনা:
এর জন্য প্রথমে গরম জলে একটি ছোট পাত্রে চা চামচ জাফরান মিশিয়ে নিন।
এবার একটি প্যানে ২ কাপ জল ফুটিয়ে তাতে ১ টুকরো দারুচিনি, ২টি এলাচ, ২টি লবঙ্গ এবং ২ টেবিল চামচ চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এবার ভালো করে ফুটিয়ে নিন।
এবার আঁচ কমিয়ে ৪চা চামচ কাশ্মীরি গ্রিন টি পাতা দিয়ে ২ থেকে ৩ মিনিট ফুটিয়ে নিন। হয়ে গেলে ছেঁকে নিন। এবার ওই জলে জাফরান জল ভালো করে মিশিয়ে নিন। আবারও ফুটিয়ে নিন।
আমাদের কাহওয়া রেডি।
No comments:
Post a Comment