জেনে নিন কালো হলুদের উপকারিতা সমন্ধে

 

 

হলুদ রান্নার একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ মসলা । এটি ছাড়া, প্রায় সুস্বাদু খাবারই অসম্পূর্ণ । তবে আপনি কি কখনো কালো হলুদের কথা শুনেছেন? তাহলে আসুন কালো হলুদের সমন্ধে জেনে নেওয়া যাক।

 কালো হলুদ :

 কালো হলুদ প্রধানত দেশের উত্তর-পূর্ব রাজ্যগুলিতে জন্মে।  এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।  এটি ত্বকের জন্যও কোনো ওষুধের চেয়ে কম নয়। 

উপকারিতা:

ক্ষত নিরাময় 

  আঘাতের ক্ষতিগ্রস্থ স্থানে কালো হলুদের পেস্ট লাগান।  এতে করে ক্ষত দ্রুত সেরে যাবে।

 হজম ভালো হবে

 কালো হলুদ পেটের সমস্যার জন্য ব্যবহার করা হয় কারণ এটি হজমের উন্নতিতে কাজ করে।  কারো পেটে ব্যথা বা গ্যাসের সমস্যা থাকলে এই মসলাটি খুবই উপকারী প্রমাণিত হবে।  এজন্য কালো হলুদের গুঁড়ো তৈরি করে জলে  মিশিয়ে পান করুন।

  ত্বকের জন্য কার্যকরী

 হলুদের মতো কালো হলুদও ত্বকের জন্য উপকারী।  এই মশলাটি মধুর সঙ্গে মিশিয়ে মুখে লাগালে অসাধারণ ঔজ্জ্বল্য আসবে। এছাড়া মুখের কালো দাগ ও ব্রণ থেকেও মুক্তি মিলবে।

 জয়েন্টের ব্যথা

 বয়স বাড়ার সঙ্গে জয়েন্টে ব্যথা হওয়া সাধারণ ব্যাপার, ব্যথা বাড়তে শুরু করলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ কালো হলুদের পেস্ট আক্রান্ত স্থানে লাগান, এটি প্রদাহেও আরাম দেবে।