কাবুলি ছোলা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিকর। এতে উপস্থিত প্রোটিন পেশী তৈরি করতে এবং কোষের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। তাহলে আসুন জেনে নিই এর মধ্যে আর কী কী গুণ লুকিয়ে আছে।
কাবুলিছোলা প্রোটিন,ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। যা অন্ত্রের সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি, বদহজম ইত্যাদি থেকে রক্ষা করে।
কাবুলিছোলা আয়রনের খুব ভালো উৎস। এটি খেলে রক্তশূন্যতার সমস্যা হয় না।
কাবুলিছোলা শরীরের কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক। এ কারণে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
এগুলো শরীরে নতুন কোষ তৈরিতে সহায়ক। এটি হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়িয়ে কিডনিতে উপস্থিত টক্সিন পরিষ্কার করে।
কাবুলিছোলায় উপস্থিত পটাশিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম শরীরে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
কাবুলিছোলা প্রোটিন এবং আয়রন সমৃদ্ধ, যা চুল পড়ার সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারে, সেই সঙ্গে ছোলা ভিটামিন-এ, বি এবং ই সমৃদ্ধ, যা মাথার ত্বক এবং চুলকে সুস্থ রাখতে কাজ করে।
কাবুলিছোলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ, যা মেনোপজের পরের সমস্যাকে স্বাভাবিকভাবে করতে সাহায্য করে।
এতে রয়েছে β-ক্যারোটিন নামক উপাদান, যা চোখের জন্য উপকারী হতে পারে।
প্রস্রাবের সমস্যা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment