কমবেশি আমরা সকলেই ডিম খেয়ে থাকি। তবে ডিম খাওয়ার আগে অবশ্যই দেখে নিতে হবে যে এটি খুব পুরানো কি না। কারণ পুরনো বা মেয়াদোত্তীর্ণ ডিম খেলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। কিন্তু এখন প্রশ্ন আসে ডিমটি খাওয়ার উপযোগী কি না তা কীভাবে জানব।
উপকরণ :
একটি গ্লাস জল
ডিম
উপায়:
একটি কাচের বাটিতে জল ভরে এতে ডিম রাখুন। ডিম যদি জলে ভাসতে থাকে তাহলে বুঝবেন এটি নষ্ট হয়ে গেছে।
জলে রাখার পরও যদি ডিমটি দাঁড়িয়ে থাকে, তাহলে বুঝবেন এটি পুরনো হলেও খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।
কিন্তু ডিম যদি পুরোপুরি জলে ডুবে যায়, তাহলে বুঝবেন ডিমটি সম্পূর্ণ তাজা।
নষ্ট ডিম খেলে এসব সমস্যা হয়:
খারাপ ডিম খাওয়ার পর শরীরে এই লক্ষণগুলো দেখা দেয়।
গুরুতর পেট ব্যথা
পেটে ব্যথার সাথে ক্র্যাম্পও হতে পারে।
বমি বমি ভাব
বমি এবং ডায়রিয়া
জ্বর
No comments:
Post a Comment