উপাদান -
মটরশুঁটি - ২ কাপ,
খোয়া - ৬ টেবিল চামচ,
বাদাম - ৮-১০ টি,
কিশমিশ - ৮-১০ টি,
এলাচ গুঁড়ো - ১\২ চা চামচ,
ঘি - ৫ চামচ,
চিনি - ১\২ কাপ,
কাজু - ৮-১০ টি ।
পদ্ধতি -
মটরশুঁটি মিক্সারের সাহায্যে পিষে নিন।
একটি প্যানে ঘি গরম করে এই মটরশুঁটির পেস্টটি ভেজে নিন।
মিশ্রণটি ভাজা হয়ে গেলে চিনি ও দুধ যোগ করুন এবং প্রায় দশ মিনিটের জন্য ভালোভাবে রান্না করুন।
মিশ্রণে খোয়া এবং শুকনো ফল দিয়ে ভালোভাবে মিশ্রিত করুন।
শুকনো ফলগুলি প্রায় ৩-৪ মিনিট রান্না করার পরে এলাচ যোগ করুন।
হয়ে গেলে একটি পরিবেশন পাত্রে নিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment