উপাদান -
ওটস - ১ কাপ,
পেঁয়াজ - ১টি, কাটা,
ক্যাপসিকাম - ১\২,
আদা-রসুন পেস্ট - ১\২ চা চামচ,
গাজর - ১\২ ,
বাঁধাকপি - ২ কাপ,কুচানো,
ভিনিগার - ১ চা চামচ,
চালের গুঁড়ো - ১\২ কাপ,
তেল - প্রয়োজন মতো,
সয়া সস - ১ চা চামচ,
টমেটো সস - ১\২ চা চামচ,
চিলি সস - ১ চা চামচ,
লবণ - স্বাদ অনুযায়ী,
কাঁচা লংকা - ২ টি ।
রেসিপি -
ওটস কিছুক্ষণ জলে ভিজিয়ে রাখুন।
একটি পাত্রে সব সবজি ভালো করে কেটে নিন।
এতে চালের গুঁড়ো , লবণ এবং ওটস যোগ করুন।
প্রস্তুত মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। খেয়াল রাখবেন বলগুলো যেন বেশি নরম না হয়।
বেকিং ট্রেতে বলগুলি রাখুন এবং ৫-১০ মিনিট বেক করুন।
একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ, আদা, রসুন দিয়ে ভাজুন।
এতে ভিনিগার ও সস যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ রান্না করুন।
তারপর কিছু জল ও মাঞ্চুরিয়ান বল যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ রান্না করুন।
ওটস মাঞ্চুরিয়ান পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment