জানেন কি স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় এসব খাবার?

স্তন ক্যান্সার মহিলাদের মধ্যে অন্যতম প্রধান ক্যান্সার।  স্তন ক্যান্সার নিয়ন্ত্রণে চলে আসতে পারে এই ভয় প্রতিটি নারীর মনেই থাকে।  আপনিও যদি স্তন ক্যান্সার এড়াতে চান, তাহলে আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কে সচেতন হওয়া এবং আপনার খাদ্যের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেওয়া জরুরি।  আপনার খাদ্যতালিকায় কিছু বিশেষ জিনিস অন্তর্ভুক্ত করলে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকাংশে কমানো যায়-

 উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য

 আপনি যদি স্তন ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে চান, তাহলে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারকে আপনার খাদ্যের অংশ করুন।  গবেষকদের মতে, এই ধরনের ডায়েট আপনাকে অনেক মারাত্মক টিউমার থেকে রক্ষা করতে পারে।  ফলমূল এবং শাকসবজি সবসময়ই খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, এগুলি কেবল আপনার স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করে না, স্তন ক্যান্সারকে ফিরে আসা থেকে প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে।

 সমগ্র শস্য খাদ্য

 আপনি যখন আপনার ডায়েটে অপ্রক্রিয়াজাত গম, ওটস, ভুট্টা, চাল এবং বার্লি অন্তর্ভুক্ত করেন, তখন এটি আপনার স্তন ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমাতে পারে।  আসলে এসব খাবারে ফাইটোকেমিক্যাল পাওয়া যায়, যা শুধু স্তন ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনাই কমায় না, আবার ফিরে আসা থেকেও বাধা দেয়।  শুধু তাই নয়, এটি হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতেও সাহায্য করতে পারে।

 চর্বি ঘটনা

 কিছু গবেষণার মতে, উচ্চমাত্রার চর্বি স্তন ক্যান্সার বাড়াতে ভূমিকা রাখতে পারে, যদিও গবেষণা এ বিষয়ে স্পষ্ট নয়।  কিন্তু আপনি যদি স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে চান, তাহলে অল্প পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাট জাতীয় খাবার যেমন গরুর মাংস, মাখন, পনির, আইসক্রিম এবং ভাজা খাবার ইত্যাদি গ্রহণ করা ভালো।

 ফাইবার উপর ফোকাস

 আপনি হয়তো জানেন না, তবে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকাংশে কমিয়ে দেয়।  গোটা শস্য, ফল, শাকসবজি এবং লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।  স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর পাশাপাশি এটি রক্তে শর্করার মাত্রা, হৃৎপিণ্ড ও পরিপাকতন্ত্রের ওপরও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

 ভিটামিন ডি

 ভিটামিন ডি এবং স্তন ক্যান্সারের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে।  শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি থাকলে স্তন ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা বহুগুণ বেড়ে যায়।  যাইহোক, সূর্যালোক ছাড়াও, আপনি আপনার ডায়েটে এমন কিছু জিনিস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, যাতে আপনার শরীরে ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি পূরণ হয় যেমন সালমন, ঝিনুক, হেরিং, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিন।  অন্যদিকে, আপনি যদি নিরামিষভোজী হন, তাহলে দুধ, দই এবং কমলার রস খাওয়া আপনার জন্য ভালো হবে।

 ক্যারোটিনয়েড

 এটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যে পাওয়া যায় এমন আরেকটি ফাইটোকেমিক্যাল, যা খাওয়া হলে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।  এটি কমলা, হলুদ এবং গাঢ় সবুজ শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে বেশি পাওয়া যায়।  আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় আরও গাজর, কুমড়া, পালং শাক, কালে, মিষ্টি আলু ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করে এটি পেতে পারেন।