স্বাদ করে বাড়িতে বানিয়ে খান মুখরোচক মাখানা ভেল

 

মাখানায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এটি পেটের জন্য উপকারী। এর বড় বৈশিষ্ট্য হল এটি চর্বি পোড়াতে খুবই কার্যকরী। এই মাখনা দিয়ে বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন মাখানা ভেল। দেখে নেই সুস্বাদু রেসিপিটি।

 উপকরণ:

ঘি 

 ২ কাপ মাখানা

১/২কাপ চিনাবাদাম

১/৪ কাপ সেভ

লঙ্কা 

লাল লঙ্কা গুঁড়ো 

 চাট মসলা

দেশি ঘি

তেঁতুলের চাটনি

টমেটো কাটা

পেঁয়াজ কাটা

 ধনে কুচি

 সবুজ চাটনি

 লবন

 পদ্ধতি:

 একটি প্যানে  ঘি দিয়ে তাতে মাখানা গুলো ভেজে তুলে নিন এবার চিনাবাদাম ভাজুন। হয়ে গেলে মাখানা দিয়ে এতে সব মসলা ও লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।

 এবার একটি পাত্রে তুলে নিয়ে তাতে পেঁয়াজ, টমেটো ও ধনে কুচি, তেঁতুলের চাটনি, সবুজ চাটনি দিয়ে ভালো করে মেশান। এবার ধনে দিয়ে সাজিয়ে নিন।