ডায়াবেটিসে স্বস্তি দেবে ফলের চা!

ডায়াবেটিস এমন একটি চিকিৎসা অবস্থা যে বিজ্ঞানীরা এখন পর্যন্ত একটি কঠিন নিরাময় খুঁজে পাননি, যদিও রক্তে শর্করার মাত্রা কিছু জিনিসের সাহায্যে নিয়ন্ত্রণ করা যায়, তার মধ্যে একটি হল আমলা চা। চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য আমরা প্রায়ই আমলা ব্যবহার করি, তবে এটি ক্যান্সার, কিডনি রোগ এবং হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায়। গ্রেটার নয়ডার জিআইএমএস হাসপাতালে কর্মরত বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান ডাঃ আয়ুশি যাদব ব্যাখ্যা করেছেন কেন আমলা চা ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য উপকারী।

আমলা (Indian Gooseberry) এ পাওয়া

পুষ্টিগুণ এমন একটি ফল যাকে সুপারফুড বলা হয়। এতে রয়েছে আয়রন, ভিটামিন সি, কার্বোহাইড্রেট, ফসফরাস, ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিনের মতো অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। যা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার বয়ে আনে। আমলাকে আয়ুর্বেদের ধন বলা হয় এবং এটি ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

আমলা কেন ডায়াবেটিসে উপকারী

আমলা (ভারতীয় গুজবেরি) এর অ্যান্টি-ডায়াবেটিক গুণ রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এতে উপস্থিত ফাইবারগুলি ধীরে ধীরে রক্তের প্রবাহে গ্লুকোজ নিঃসরণ করতে কাজ করে। যেহেতু আমলায় ভিটামিন সি পাওয়া যায় তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি আদর্শ খাবার। এছাড়াও আমলা থেকে ক্রোমিয়াম নামক খনিজ পাওয়া যায়, যা গ্লুকোজ ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী।

আপনি যদি ডায়াবেটিসের রোগী হয়ে থাকেন, তাহলে আমলা চা আপনার জন্য নিরাময়ের চেয়ে কম নয়। যাইহোক, আমলা কাঁচা খাওয়া, শিলা লবণ মিশিয়ে পাউডারের মতো পিষে আমলা জুস করাও লাভজনক বলে প্রমাণিত হবে। 

যেভাবে তৈরি করবেন আমলা চা - 

প্রথমে একটি পাত্রে ২ কাপ জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন - 

এবার এক চামচ আমলা গুঁড়ো এবং কুচানো আদা দিন

- এবার তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে কয়েক মিনিট ফুটিয়ে নিন -

তারপর চা ছেঁকে পরিবেশন করুন একটি কাপে এবং এটি পান করুন - 

আপনি এটি দিনে 2 বার পান করতে পারেন।