চোখ আমাদের শরীরের সবচেয়ে স্পর্শকাতর এবং গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। আমরা শুধু আমাদের চোখ দিয়ে দেখতে পারি। কিন্তু আজকের কর্মসংস্কৃতি ও জীবনধারা চোখের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলছে। মোবাইল ও ল্যাপটপের স্ক্রিনে ঘণ্টার পর ঘণ্টা সময় কাটানোর ফলে দৃষ্টিশক্তি কমে যাচ্ছে। এ ছাড়া শরীরে পুষ্টির অভাবও দৃষ্টিশক্তি কমিয়ে দেয়। আপনি নিশ্চয়ই দেখেছেন যে অনেক ছোট বাচ্চাদেরও মোটা চশমা পরতে দেখা যায়। এমন অবস্থায় খাদ্যতালিকায় কিছু জিনিস অন্তর্ভুক্ত করে আমরা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে পারি।
এসব পুষ্টি উপাদানের অভাবে দৃষ্টিশক্তি কমে যায়
2001 সালে প্রকাশিত দ্য এজ-রিলেটেড আই ডিজিজ স্টাডি (এআরডিএস) অনুসারে, দৃষ্টিশক্তি হারানোর কারণ শরীরে জিঙ্ক, কপার, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং বিটা ক্যারোটিনের মতো কিছু পুষ্টির অভাব। এক্ষেত্রে খাদ্যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, জিক্সানথিন, লুটেইন এবং বিটা ক্যারোটিনের মতো পুষ্টি উপাদান দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটাতে পারে। এই জন্য আপনার খাদ্যতালিকায় এই জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন।
লাল বেলপেপার
দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় লাল মরিচ অর্থাৎ ক্যাপসিকাম অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এটি খেলে চোখের রক্তনালী মজবুত হয়। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যদি লাল মরিচ অন্তর্ভুক্ত করা হয়, তাহলে তা ছানি পড়ার ঝুঁকি কমায়। এ কারণে চোখে ভিটামিন এ ও ই-এর অভাব হয় না।
মাছ
বিশেষজ্ঞদের মতে, তৈলাক্ত মাছ খাওয়া দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে উপকারী। আপনি আপনার খাদ্য তালিকায় স্যামন মাছ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এগুলো খেলে ওমেগা-৩ পাওয়া যায়। স্যামন ছাড়াও টুনা, ট্রাউট, সার্ডিন এবং ছোট সামুদ্রিক মাছও খাওয়া যায়।
গাজর
গাজর খাওয়া চোখের জন্য খুবই উপকারী। এটি আপনার দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে কাজ করে। এতে রয়েছে বিটাক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ যা চোখকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। গাজর চোখের পাশাপাশি ত্বকের জন্যও খুবই উপকারী।
No comments:
Post a Comment