রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে মাঝে মাঝে খেতে পারেন মশলাদার বাদাম চাট

উপাদান -

চিনাবাদাম - ৩ কাপ,

পেঁয়াজ মিহি করে কাটা - ১ টি,

টমেটো সূক্ষ্ম করে কাটা - ১ টি,

কাঁচা লংকা  সূক্ষ্ম করে কাটা - ১ টি,

লাল লংকার গুঁড়ো - ১\২ চা চামচ,

ভাজা জিরা গুঁড়ো - ১ চা চামচ,

চাট মশলা - ১\৪ চা চামচ,

লেবুর রস - ১ চা চামচ,

ধনেপাতা কুচি - ২ টেবিল চামচ।

পদ্ধতি -

চিনাবাদাম পরিষ্কার করে কুকারে ৫ কাপ জল দিয়ে রাখুন।

হলুদ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে মাঝারি আঁচে ৫ টি শিস দিয়ে ফুটিয়ে নিন।

চালুনি দিয়ে চিনাবাদাম চেলে নিয়ে একটি পাত্রে বের করে নিন।

এতে লাল লংকা, জিরা,পেঁয়াজ, টমেটো ও কাঁচা লংকা দিন।

স্বাদ অনুযায়ী লবণ, লেবুর রস যোগ করুন।

মশলাদার বাদাম চাট তৈরি।ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।