বাচ্চার জলখাবারে সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন গুড়ের নানখাটা। এটি স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। চলুন জেনে নেই এর রেসিপি।
উপাদান:
ময়দা - ১কাপ
বেসন- আধা কাপ
সুজি- আধ কাপ
বেকিং সোডা - আধ চা চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স - ২ ফোঁটা
ঘি - ২ চা চামচ
নারকেল - ১ কাপ (কুঁচানো)
দুধ - ১ কাপ
গুড়- ১ কাপ
পদ্ধতি:
প্রথমে একটি প্যানে গুড় ও জল দিয়ে এর সিরা বানিয়ে নিন। বাটিতে বেসন, ময়দা, সুজি এবং বেকিং সোডা ও গুড়ের সিরা দিয়ে ভালভাবে মেশান।
ভালো করে মেখে এতে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে আবারও ভালো করে মিশিয়ে নিন।
তারপর একে গোল নানখাটাইয়ের আকার দিয়ে ২০-২৫ মিনিটের জন্য বেক করে নিলেই গুড় নানখাতাই রেডি।
No comments:
Post a Comment