বর্ষা এমন একটি ঋতু যখন আপনি মশলাদার ও সুস্বাদু কিছু খেতে চান, কিন্তু তা করা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। বৃষ্টি প্রচণ্ড তাপ থেকে স্বস্তি আনে, তবে এর সাথে রোগ এবং সংক্রমণের ঝুঁকিও বাড়ে, তাই এই মৌসুমে আপনাকে খুব সতর্ক থাকতে হবে। বর্ষায় জীবাণু বেশি সক্রিয় হয় এবং তারা আমাদের আক্রমণ করতে পারে।
বর্ষা এমন একটি ঋতু যখন আপনি মশলাদার ও সুস্বাদু কিছু খেতে চান, কিন্তু তা করা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। বৃষ্টি প্রচণ্ড তাপ থেকে স্বস্তি আনে, তবে এর সাথে রোগ এবং সংক্রমণের ঝুঁকিও বাড়ে, তাই এই মৌসুমে আপনাকে খুব সতর্ক থাকতে হবে। বর্ষায় জীবাণু বেশি সক্রিয় হয় এবং তারা আমাদের আক্রমণ করতে পারে।
দই
বর্ষা মৌসুমে দই খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে কারণ এর প্রভাব ঠান্ডা। আপনি যদি ইতিমধ্যেই সাইনোসাইটিসে ভুগছেন, তবে এই দুগ্ধজাত পণ্য থেকে কঠোরভাবে দূরে থাকুন, অন্যথায় সর্দি, কাশি এবং সর্দি হতে পারে।
মাশরুম
মাশরুমগুলি আর্দ্র মাটিতে জন্মায় এবং ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পেতে পারে যা একবার খাওয়ার পরে সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়, বিশেষ করে বর্ষাকালে। সেজন্য বর্ষায় মাশরুমকে না বলাই ভালো।
ভাজা এবং মশলাদার খাবার
বৃষ্টির সময় পাকোড়া, কচোড়ি ও সমোসা খেতে অবশ্যই মন লাগে, যদিও অল্প পরিমাণে খেতে মন্দ হয় না, তবে অসাবধান হয়ে বেশি তৈলাক্ত ও মশলাদার খাবার খেলে পেটে গোলমাল হতে পারে, কোষ্ঠকাঠিন্য সহ, ডায়রিয়া এবং অন্যান্য অনেক সমস্যা।
সীফুড
বর্ষাকালে মাছ এবং চিংড়ির মতো সামুদ্রিক খাবার এড়িয়ে চলা উচিত। নিশ্চয়ই ভাবছেন কেন? ওয়েল, এই জন্য দুটি প্রধান কারণ আছে. প্রথমত, বর্ষাকালে জলে রোগজীবাণু ও ব্যাকটেরিয়ার উপস্থিতি মাছকে সংক্রমিত করতে পারে এবং যারা এগুলো খায় তারাও অসুস্থ হয়ে পড়তে পারে। এ ছাড়া এটি মাছের প্রজনন মৌসুম এবং এ সময় সামুদ্রিক খাবারে অনেক পরিবর্তন আসে যা ক্ষতিকর।
শাকসবজি
বর্ষার তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধির জন্য অনুকূল, বিশেষ করে সবুজ শাক-সবজিতে। এতে পাকস্থলীর সংক্রমণ হতে পারে।বর্ষাকালে পালংশাক, মেথি পাতা, বাঁধাকপি, ফুলকপির মতো সবজি খাওয়া উচিত নয়। এর পরিবর্তে করলা, ঘিয়া, কুচি এবং টিন্দার মতো তিক্ত সবজি খান।
No comments:
Post a Comment