সবাই তৈলাক্ত খাবার এবং মশলাদার খাবার পছন্দ করে, তবে সেগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বলে মনে করা হয় না। ভাজা-মশলাদার খাবার দেখলেই মন লোভ পায়, কিন্তু স্বাস্থ্যের কথা মাথায় এলেই এই ধারণা ত্যাগ করতে হয়। তৈলাক্ত ও ফাস্টফুড খাওয়ার আগে হাজার বার ভাবতে হয়, কখন এমন রোগে খাবে তা জানা নেই। আপনি যদি তৈলাক্ত খাবার খেতে পছন্দ করেন তাহলে আপনার মন মেরে ফেলার দরকার নেই। কিছু জিনিস খেয়ে তৈলাক্ত খাবারের অপকারিতা এড়াতে পারেন।
গরম জল
তৈলাক্ত খাবার খাওয়ার পর হালকা গরম জল পান করা উপকারী বলে মনে করা হয়। গরম জল ভারী খাবার হজমে সাহায্য করে এবং শরীরে অতিরিক্ত তেল জমা হতে দেয় না।
সবুজ চা
গ্রিন টি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইবার রয়েছে। ফাস্টফুড এবং বেশি ভাজা খাবার খেয়ে গ্রিন টি পান করলে স্বাস্থ্যের কোনো ক্ষতি হবে না। এতে তৈলাক্ত খাবারের ক্ষতি পুষিয়ে যাবে।
মৌরি ও আজওয়াইন
মৌরি ও আজওয়াইনের জল শরীরকে ডিটক্স করতে কাজ করে। ভারী খাবার খাওয়ার পর আজওয়াইন ও মৌরির জল পান করলে তা হজমে সাহায্য করে এবং আমাদের ফিট রাখে। এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। অর্থাৎ ফাস্টফুডের কারণে সৃষ্ট স্থূলতাও এড়াতে পারেন।
দই
দই খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারী। দই খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। এটি তেলের প্রভাব কমায়। দইয়ে উপস্থিত ল্যাকটোব্যাসিলাস ব্যাকটেরিয়া গ্যাস ও বদহজমের মতো সমস্যা প্রতিরোধ করে।খাবার পর তৈলাক্ত দই জিরা মিশিয়ে খেতে হবে।
আস্ত শস্যদানা
আস্ত শস্য খুবই উপকারী। এতে রয়েছে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। তৈলাক্ত খাবার পুনরুদ্ধারের জন্য, আপনি গোটা শস্য খেতে পারেন। গোটা শস্য খেলে তৈলাক্ত খাবারের হজম সঠিকভাবে হয় এবং এতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়াতে দেয় না।
No comments:
Post a Comment