পূর্বাঞ্চলে ভ্রমণের সময় রেলের যাত্রীরা প্রথমবারের মতো সুস্বাদু বাঙালি খাবারের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পাবেন। এছাড়াও, ভারতীয় রেলওয়ে ক্যাটারিং অ্যান্ড ট্যুরিজম কর্পোরেশন (IRCTC) চলমান ট্রেনগুলিতে দুর্গা পূজার বিশেষ খাবার সরবরাহ করবে। আধিকারিকরা এ তথ্য জানিয়েছেন। এই খাবারগুলি পশ্চিমবঙ্গের হাওড়া, শিয়ালদহ, আসানসোল স্টেশন এবং ঝাড়খণ্ডের জসিডিহ জংশনের মধ্য দিয়ে যাওয়া প্রায় ৭০ টি ট্রেনে পাওয়া যাবে। এই স্টেশনগুলিতে আইআরসিটিসি-এর ই-ক্যাটারিং সুবিধা রয়েছে৷
আধিকারিক বলেন, যাত্রীরা ফোনে ১৩২৩ নম্বরে কল করতে পারবেন এবং তাদের সিটে খাবার পৌঁছে দেওয়া হবে। এটি এই রেলওয়ের সর্বশেষ অফার। গত বছর এই উৎসবে ব্রত নবরাত্রির বিশেষ থালি চালু করা হয়েছিল।
আধিকারিকরা জানিয়েছেন যে, এবারের পূজার খাবারের তালিকায় রয়েছে মাটন থালি, চিকেন এবং ফিশ থালি সহ সাধারণ বাঙালি খাবার যেমন লুচি (পুরি) পুলাও, আলু পোস্ত। তার মতে অন্যান্য খাবারের মধ্যে রয়েছে ফিশ ফ্রাই, কলকাতার বিরিয়ানি, রসগোল্লা ইত্যাদি।
আধিকারিকরা জানিয়েছেন, এ বছরও নবরাত্রির সময় যাত্রীদের যাত্রা পথে পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া খাবার পরিবেশন করা হবে। যাত্রীদের ১৩২৩ নম্বরে কল করে অর্ডার দিতে হবে এবং আইআরসিটিসি ৪০০টি স্টেশনে এই সুবিধা প্রদান করবে। মেনুর প্রাথমিক দাম হবে 99 টাকা এবং স্টার্টারে থাকবে আলু চপ এবং সাবুদানা টিক্কি।
আধিকারিকরা জানান, প্রধান খাবারের মধ্যে রয়েছে সাবুদানা খিচড়ি, পনির মাখমালি, পরাঠা। অন্যান্য খাবার কোফতা কাড়ি, সাবুদানা খিচড়ি নবরাত্রি থালিও পাওয়া যাবে।
উল্লেখ্য, বাংলায় শুরু হয়েছে দুর্গা পূজা। ইউনেস্কো কলকাতার দুর্গা পূজাকে সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে ঘোষণা করেছে। এ কারণে এ বছর বাংলার পুজোর জাঁকজমক দেখতে বাইরের প্রচুর মানুষ আসতে পারেন। এর মধ্যে বিদেশি পর্যটকও থাকতে পারেন। এই যাত্রীদের আকৃষ্ট করতে, রেলওয়ে নবরাত্রির থালি এবং বাংলার সুস্বাদু খাবার পরিবেশনের অফার দিয়েছে।
No comments:
Post a Comment