পাহাড়ে ঘেরা হিমাচলপ্রদেশ প্রাকৃতিক সৌন্দর্যও যেমন সুন্দর তেমনই এই রাজ্যটি তার সুস্বাদু স্বাদের জন্যও বিখ্যাত। তাহলে আসুন এখানকার সুস্বাদু খাবার সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
ছা গোশত:
কুল্লু সহ হিমাচলের অনেক অঞ্চলে পাওয়া ছা গোশত। মাটন কারির মতো তৈরি এই খাবারটি হিমাচলের একটি বিখ্যাত খাবার।
বাবুরু:
শিমলায় এই খাবারটি পাওয়া যায়। দেখতে এটি অনেকটা কচুরির মতো, এর স্বাদ আশ্চর্যজনক।
কুল্লুর ট্রাউট মাছ:
কম মশলা দিয়ে বানানো এই ট্রাউট মাছের স্বাদ খুবই ভালো। সেদ্ধ সবজি দিয়ে খেতে দারুন লাগে।
চানা মাদ্রা:
এটিও হিমাচলের একটি জনপ্রিয় খাবার। হিমাচলের চাম্বা অঞ্চলের লোকেদের বেশী পছন্দের এই খাবার।
No comments:
Post a Comment