বিভিন্ন দেশে রক্ত দিয়ে তৈরি অদ্ভুত কিছু খাবার

 

মানুষের বেঁচে থাকার জন্য খাবার অপরিহার্য উপাদান। বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন রকম খাবারের প্রচলন রয়েছে। তবে বিভিন্নতা ও অদ্ভুত খাবারের মধ্যে রক্ত দিয়ে বানানো কিছু অদ্ভুত খাবারও রয়েছে। শুনতে অদ্ভুত লাগলেও,বেশ কিছু দেশে এই খাবার খুবই জনপ্রিয় । তাহলে চলুন জেনে নেই এই খাবারগুলো সম্পর্কে- 

 শিলংয়ের ব্লাড রাইস:

 শিলংয়ে ব্লাড রাইস বেশ বিখ্যাত।  আসলে এটি শূকরের রক্ত ​​এবং তার চর্বি থেকে প্রস্তুত করা হয়।  এই খাবারটি  সেখানে থাকা বিশেষ উপজাতি  তৈরি করে।

 থাই বোট নুডলস:

এই খাবারটি হাঁস, শূকরের রক্ত ​​দিয়ে তৈরি করা হয় ।এই বোট নুডুলসে সামুদ্রিক খাবার, মাংস এবং বিভিন্ন ধরনের শাকসবজিও ব্যবহার করা হয়।

 ব্লাড টোফু অফ চায়না:

 ব্লাড টোফু চীনে বেশ জনপ্রিয়।  এটি শুকর, হাঁস এবং মুরগির তাজা রক্ত ​​দিয়ে তৈরি।  এখানে এটি ঔষধি গুণ হিসেবেও প্রচুর ব্যবহৃত হয়।

ইতালির সাঙ্গুইনাচিও ডলস:

 এটি চকলেট এবং রক্ত ​​দিয়ে তৈরি এক ধরনের ডেজার্ট।  এটি একটি ইতালীয় পুডিং যা শূকরের রক্ত ​​দিয়ে তৈরি।

 ব্লাড প্যানকেকস অফ সুইডেন:

সুইডেনে তৈরি এই ব্লাড প্যানকেককে ব্লাড প্লেটারও বলা হয়।  নিয়মিত প্যানকেকের ব্যাটারে পশুর রক্ত, পেঁয়াজ এবং কিছু মশলা যোগ করে প্রস্তুত করা হয়।   লিঙ্গোবেরি জ্যাম যোগ করে পরিবেশন করা হয়।