স্বাস্থ্যকর জলখাবারের মেনুতে রাখুন অ্যাভোকাডো চিয়া পুডিং উইথ কোকোনাট

 

পুজোর এই কটাদিন খুবেই ব্যস্ততাপূর্ণ থাকে। সাজগোজ,ঘুরতে যাওয়া ,খাওয়া দাওয়া সব মিলিয়ে খুব ব্যস্ত সিডিউল। তাই সকালের জলখাবারটা স্বাস্থ্যকর পাশাপাশি সুস্বাদু কিছু হওয়া উচিৎ।এক্ষেত্রে আপনি চিয়া বীজ, নারকেল এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে তৈরি সুস্বাদু পুডিং খেতে পারেন। চলুন জেনে নেই কীভাবে সুগার ফ্রি চিয়া সিডস, নারকেল এবং অ্যাভোকাডো পুডিং বানানো যাবে -

  উপাদান:

     নারকেল দুধ - ৫০ মিলি

     অ্যাভোকাডো - ৮০ গ্রাম

     ক্রিম - ২০ গ্রাম

     পিস স্টেভিয়া 

     চিয়া বীজ - ৫ গ্রাম

  পদ্ধতি:

পুডিং তৈরি করতে, একটি পাকা অ্যাভোকাডো অর্ধেক লম্বা করে কেটে এর ভেতরের সজ্জা বের করে নিতে হবে।

এবার চিয়া বীজ আধ কাপ হালকা গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। এখন অ্যাভোকাডো এবং স্টেভিয়া দুটো ভালো করে ম্যাশ করে, এতে  নারকেলের দুধ এবং ক্রিম দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে  একটি কাচের বাটি বা গ্লাস নিতে হবে।

 এখন গ্লাসের একটি স্তরে চিয়া বীজ ও তারপরের স্তরে অ্যাভোকাডো মিশ্রণ আবার চিয়া বীজ, তারপর আবার অ্যাভোকাডো স্তর , এভাবে পুরো মিশ্রণটি ঢেলে ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, এই পুডিং পরিবেশন করুন।