ডুমুর এবং দুধের উপকারিতা

শুকনো ফল খাওয়া আমাদের শরীরে অনেক পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করে। আজ আমরা আপনাকে এমনই একটি ড্রাই ফ্রুট সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি যা একাই আপনাকে সুস্থ রাখে। এর পাশাপাশি এটি অনেক মারাত্মক রোগের ঝুঁকিও কমায়। ডুমুর অনেক রোগের ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। স্থূলতা বাড়ানো থেকে কোষ্ঠকাঠিন্য, অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।

ডুমুরের উপকারিতা

1. ডুমুরকে ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এটি দুধের সাথে খেলে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর হয়।  ক্যালসিয়াম হাড় এবং দাঁতের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান। যাদের শরীরে আয়রনের ঘাটতি রয়েছে তাদের জন্য ডুমুর খুবই উপকারী। যাদের আয়রনের ঘাটতি রয়েছে তাদের শুকনো ডুমুর খাওয়া উচিত। 

2. হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ডুমুর খাওয়া উপকারী। এতে উপস্থিত পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। রাতে দুধে ডুমুর ভিজিয়ে রাখুন এবং সকালে সেই দুধ ও ডুমুর খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন।

3. আপনি যদি প্রতিদিন পেটে গ্যাস বা বদহজমের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় ডুমুর অন্তর্ভুক্ত করুন। এতে উপস্থিত ফাইবার আপনাকে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দেবে এবং পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে।  ডুমুর বিপাকীয় হারকে উন্নত করে। এতে ফিসিন নামক একটি এনজাইম রয়েছে যা হজমে সাহায্য করে। 

4. ডুমুরে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এতে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এটি খেলে রক্তচাপের ঝুঁকি কমে।