জিলিপি এক জাতীয় মিষ্টি কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীদের এই রাস্পবেরি মিষ্টি থেকে দূরে থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই প্রতিবেদনে একটি জিলিপি সম্পর্কে জানানো হবে যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আশীর্বাদের চেয়ে কম নয়। স্বাদে সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এই জিলিপি ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য অনেক রোগের বিরুদ্ধে প্রভাব দেখায়। বাঁকা আকৃতির কারণে এটি 'জংলি জিলিপি' নামে পরিচিত। শহরের লোকেরা এটি সম্পর্কে খুব কমই জানে, তবে গ্রামের লোকেরা এটি খুব আনন্দের সাথে খায়।
বন্য জিলিপি অনেক গুণ রয়েছে
1. বন্য জিলিপি গাছের প্রতিটি অংশ আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এতে অ্যান্টি-ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য থাকার কারণে এটি সুগার রোগীদের জন্য কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়। এর শুঁটির নির্যাসটিতে অ্যান্টি-হাইপারগ্লাইসেমিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে প্রভাব দেখায়।
2. বন্য জিলিপি অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এই কারণে, জীবাণু আক্রমণ করলে এবং রোগটি দ্রুত সেরে গেলে আমাদের খুব বেশি চিন্তা করতে হবে না।
3. বুনো জিলিপি আর্থ্রাইটিস এবং জয়েন্টের ব্যথার জন্য খুব ভালো প্রমাণিত। এটিতে প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এ কারণে এটি রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
4. এর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে শুনে আপনি যদি এটি ব্যবহার করতে চান তবে প্রথমে ব্যবহারের পদ্ধতিগুলি জেনে নিন। অন্যান্য ফলের মতো খোসা ছাড়িয়েও খেতে পারেন। শুধু মনে রাখবেন এর বীজ যেন পেটে না যায়। আপনি এটি মোরব্বা আকারেও খেতে পারেন। আবার কেউ কেউ শুকিয়েও খেয়ে থাকেন।
5. স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে কিছু লোকের বন্য জিলিপি খাওয়া থেকে দূরে থাকা উচিত। কোন গর্ভবতী মহিলার এটি খাওয়া উচিত নয়। এর সঙ্গে সেই সব নারীদেরও এ থেকে দূরে থাকতে হবে, যারা নিজেদের দুধ শিশুদের খাওয়ায়।
No comments:
Post a Comment