বেশিরভাগ বাড়ীতে প্যাকেটজাত দুধ নেয়। কিন্তু প্যাকেটজাত দুধ ফুটানো নিয়ে প্রায়ই আমাদের মধ্যে তৈরী হয় বিভ্রান্তি । এছাড়াও এই প্যাকেটজাত দুধ বেশি ফুটালে হতে পারে ক্ষতিকর। চলুন জেনে নেওয়া যাক সে সম্পর্কে -
এটি প্রথমে পাস্তুরিত হয় অর্থাৎ ফুটানো হয় তাই এটি ফের ফোটানোর প্রয়োজন নেই। এতদসত্ত্বেও দুধ ফোটালে এর ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এই দুধ পানে বিষক্রিয়া বা পেট সংক্রান্ত অন্যান্য সমস্যার শিকার হতে হয়।
প্যাকেটজাত দুধ পান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, কারণ পাস্তুরাইজেশনের পরেও কিছু শতাংশ দূষিত দুধ এতে থেকে যায়। এই ধরনের দুধেও ইউরিয়া, গ্লুকোজ ইত্যাদি পাওয়া যায়, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।
অনেক গবেষণায় এটি প্রকাশ করা হয়েছে যে এটি দীর্ঘ সময় ধরে পান করলে শরীরে ক্যান্সার হয় তাই স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলে থাকেন যে এটি শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে পান করা উচিৎ।
No comments:
Post a Comment