উপকরণ -
ডিম ৪ টি,
পেঁয়াজ ২ টি,
ব্রকলি ১ কাপ,
দুধ ২ চা চামচ,
মশলা ১\২ চা চামচ,
তেল প্রয়োজন অনুযায়ী,
রেড চিলি ফ্লেক্স ১ চা চামচ,
লবণ স্বাদ অনুযায়ী,
গোলমরিচ ২ টি ।
তৈরির পদ্ধতি -
ব্রকলি এবং পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
একটি প্যানে তেল গরম করুন।
প্যানে পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং ব্রকলি যোগ করে ভাজুন।
ভালো করে ভাজার পর এতে মশলা, লবণ,রেড চিলি ফ্লেক্স দিন।
একটি আলাদা পাত্রে ডিম,দুধ ও লবণ যোগ করে সব জিনিস ভালো করে বিট করুন ।
এটি সবজির মিশ্রণে ঢেলে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিন ।
প্যানে তেল দিয়ে গরম করে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিয়ে ভালো করে রান্না করুন।
একদিক থেকে রান্না হয়ে গেলে অন্য পাশ থেকে রান্না করুন।
উভয় দিক থেকে রান্না হয়ে গেলে, একটি প্লেটে অমলেটটি নামিয়ে নিন ।
স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ব্রকলি অমলেট তৈরি । সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment