দুর্বল জীবনযাপন এবং খাদ্যাভ্যাসের কারণে আজকাল মানুষের মধ্যে কোলেস্টেরল বৃদ্ধির সমস্যা বাড়ছে। রক্তে চর্বির মাত্রা বেড়ে গেলে শিরাগুলো সরু হয়ে যেতে থাকে, যার কারণে শরীরে রক্ত প্রবাহ ঠিকমতো হতে পারে না। এমন পরিস্থিতিতে একজন ব্যক্তির হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়। আজ আমরা আপনাকে এমনই 4টি সবজির কথা জানাব, যেগুলো যদি আপনি প্রতিদিন পর্যায়ক্রমে খান তাহলে শরীরে উচ্চ কোলেস্টেরলের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়।
মটরশুটি দিয়ে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করুন
উচ্চ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে মটরশুটি সহ সবজিকে ভালো বলে মনে করা হয়। এই সবজিতে উচ্চ ফাইবার, মিনারেল, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এতে উপস্থিত ফাইবার দ্রবণীয় হওয়ায় এটি শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়িয়ে স্বয়ংক্রিয়ভাবে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমিয়ে দেয়।
পেঁয়াজ ও রসুন ভিনেগার দিয়ে খান
ক্যান্সারের ওপর করা এক গবেষণায় বলা হয়েছে, রসুন ও পেঁয়াজ ভিনেগারের সঙ্গে মিশিয়ে কাঁচা খেলে রক্তে চর্বি দ্রুত গলতে শুরু করে। এটি শুধুমাত্র উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে না। সেই সঙ্গে রক্তের প্রবাহও ঠিক থাকে, যার কারণে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও এড়ানো যায়।
ওকরা খেলে কোলেস্টেরলের উপশম হয়
খারাপ কোলেস্টেরলের সমস্যা মোকাবেলায় ওকরা খাওয়াও ভালো। চিকিৎসা বিশেষজ্ঞদের মতে, এতে প্রচুর পরিমাণে মিনারেল, ভিটামিন ও ফাইবার রয়েছে। যার কারণে রক্তে চর্বি জমে না এবং ফাইবারের সাথে মিশে বেরিয়ে যায়।
সবুজ বাঁধাকপি খাওয়া উপকারী
চিকিৎসকদের দাবি, উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা কাটিয়ে উঠতে সবুজ বাঁধাকপি অর্থাৎ ব্রকলি খেলেও আরাম পাওয়া যায়। এটি খেলে ব্লাড সুগার ও অন্ত্রের সমস্যা দূর হয়। এটি পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি ঘটায় এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। সবুজ বাঁধাকপিতে কোনো চর্বি নেই।
No comments:
Post a Comment