সবজির স্যুপ শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এটি পান করে ওজন কমানোর পাশাপাশি হজম প্রক্রিয়াও মজবুত হয়। শুধু তাই নয়, সবজির স্যুপ পান শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। খাওয়ার আগে ভেজিটেবল স্যুপ পান করলে তা খাবার হজমের পাশাপাশি ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ওজন কমানোর পাশাপাশি এই স্যুপ পেটের চর্বি কমাতেও সাহায্য করে।
ওজন কমাতে পান করুন এই সবজির স্যুপ-
ফুলকপির স্যুপ-
ফুলকপির স্যুপ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি তৈরি করতে একটি প্যানে সামান্য তেল নিন। সেই তেলে পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা ও কাটা ফুলকপি দিয়ে হালকা আঁচে রান্না করুন।এরপর দুইটা কম জল দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটতে দিন।স্যুপ সিদ্ধ হয়ে গেলে তাতে লবণ ও গোলমরিচ দিন এবং গ্যাস বন্ধ করে দিন। . এবার স্যুপ ঠান্ডা হলে মিক্সারে হালকা করে ব্লেন্ড করুন। এবার ধনেপাতা কুচি দিয়ে এই স্যুপ পরিবেশন করুন। যে ফুলকপির স্যুপ পান করা হজম প্রক্রিয়াকে শক্তিশালী করে এবং শরীরের চর্বিও কমায়।
বিটরুট স্যুপ-
বিটরুট স্যুপ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি পান করলে শরীরে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় এবং শরীরের দুর্বলতা দূর হয়। বিটরুট স্যুপ তৈরি করতে কুকারে কিছু তেল দিন, তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ, টমেটো এবং বিটরুট দিয়ে হালকা ভেজে নিন। এর পর জলের দুটি ঢাকনা দিন এবং এবার তাতে একটি শিস দিন। রান্না ঠাণ্ডা হয়ে গেলে বা ম্যাশার দিয়ে হালকাভাবে মিশিয়ে নিন। এবার প্যানে রাখুন এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ ও গোল মরিচ দিয়ে মেশান। এবার পান করুন।
করলা স্যুপ-
বোতল করলার স্যুপ পান করতে খুবই সুস্বাদু। এটি তৈরি করতে, একটি প্যানে তেল দিয়ে পেঁয়াজ এবং টমেটো ভাজুন। এরপর এতে করলা কুচি দিয়ে জল মিশিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করতে দিন, এতে লবণ ও গোল মরিচ দিন। এবার এই স্যুপ ঠান্ডা হলে ব্লেন্ড করুন। এতে লেবুর রস মিশিয়ে লাউ স্যুপ পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment