উপাদান -
৩ কাপ মাখানা,
২ চা চামচ দেশি ঘি,
১ চা চামচ লেবুর রস,
১\২ চা চামচ লংকার গুঁড়ো,
৩ টেবিল চামচ চিনাবাদাম,
১ টি টমেটো ভালো করে কাটা,
২ চা চামচ সবুজ চাটনি,
১ চা চামচ তেঁতুলের চাটনি,
১ টি শসা সূক্ষ্মভাবে কাটা,
১\২ আপেল কাটা,
স্বাদ অনুযায়ী সৈন্ধব লবণ।
রেসিপি -
একটি প্যানে ঘি গরম করে তাতে সৈন্ধব লবণ দিয়ে মাখানা ভেজে নিন।
মাখানা ক্রিস্পি হয়ে এলে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।
ভাজা মাখানাতে ভাজা চিনাবাদাম, কাটা টমেটো, কাঁচা লংকা যোগ করে সমস্ত জিনিস ভালো করে মেশান।
এই মিশ্রণে সবুজ চাটনি, লাল চাটনি, কাটা শসা, আপেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এতে আপনার প্রিয় ফল যেমন ডালিমদানা,আঙ্গুর ইত্যাদিও যোগ করতে পারেন।
সুস্বাদু মশলাদার মাখানা চাট তৈরি । নিজেও খান এবং সবাইকে খাওয়ান ।
No comments:
Post a Comment