চোখ ছাড়া জীবন অন্ধকার হয়ে যায়, তাই যখনই আপনি অনুভব করেন যে আপনার দৃষ্টিশক্তি দুর্বল হতে শুরু করেছে, বা আপনি ঝাপসা দেখাতে শুরু করেছেন, তখনই আপনার কিছু পুষ্টির অভাব রয়েছে। অবিলম্বে এর প্রতিকার করুন, অন্যথায় আপনি চশমা পেতে পারেন। আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় শক্তিশালী ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজগুলি অন্তর্ভুক্ত করা আপনার চোখের স্বাস্থ্য এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে পারে। অনেক গবেষণায় এটা উঠে এসেছে যে ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, জিঙ্ক, লুটেইন এবং জিক্সানথিনের মতো পুষ্টিগুণ চোখের দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে পারে।
দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে এই পুষ্টি উপাদানগুলো প্রয়োজনীয়
1. Lutein & Zeaxanthin
বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে lutein এবং zeaxanthin দীর্ঘস্থায়ী চোখের রোগের ঝুঁকি কমায়। যারা সবচেয়ে বেশি lutein এবং zeaxanthin পেয়েছেন তাদের নতুন ছানি হওয়ার ঝুঁকি খুব কম ছিল। এর জন্য, গাঢ় সবুজ শাক ছাড়াও অবশ্যই ব্রকলি, ভুট্টা, মটর এবং ট্যানজারিন খান।
2.ভিটামিন সি
অনেক বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দেখায় যে ভিটামিন সি ছানি পড়ার ঝুঁকি কমায় এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাথে গ্রহণ করলে এটি বার্ধক্য এবং ঝাপসা দৃষ্টি প্রতিরোধ করে। এর জন্য কমলা, আঙ্গুর, স্ট্রবেরি, পেঁপে, সবুজ লঙ্কা, টমেটো এবং লেবু খাওয়ার চেষ্টা করুন।
3. ভিটামিন ই
ভিটামিন ই চোখের কোষকে অনেক অণু এবং ফ্রি র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে, যা সুস্থ কোষকে ভেঙে দিতে কাজ করে। ভিটামিন ই এর সমৃদ্ধ উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে উদ্ভিজ্জ তেল (কুসুম এবং ভুট্টার তেল সহ), বাদাম, গমের জীবাণু এবং মিষ্টি আলু।
4. অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড
ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড সঠিক দৃষ্টিশক্তি বিকাশ এবং রেটিনাল ফাংশনের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। প্রাক-মেয়াদী এবং পূর্ণ-মেয়াদী শিশুদের উপর অধ্যয়নগুলি পরামর্শ দেয় যে সর্বোত্তম দৃষ্টিশক্তি বিকাশের জন্য খাদ্যে পর্যাপ্ত ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া অপরিহার্য। এ জন্য স্যামন, টুনা এবং অন্যান্য ঠাণ্ডা জলের মাছ খাওয়ার পরিমাণ বাড়ান।
5. জিঙ্ক
জিঙ্ক আমাদের লিভার থেকে রেটিনায় ভিটামিন এ পরিবহনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে মেলানিন তৈরি করতে, যা চোখের একটি প্রতিরক্ষামূলক রঙ্গক। ঝাপসা দৃষ্টি, রাতকানা, ছানি এড়াতে আপনার শরীরে জিঙ্কের ঘাটতি হতে দেবেন না। এর জন্য বাদাম ও বীজ ছাড়াও লাল মাংস খেতে পারেন।
No comments:
Post a Comment