খেজুর প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে পরিচিত। ভারতে এটি বেশিরভাগ শুকনো ফলের আকারে খাওয়া হয়। এটি শেক, মিষ্টি এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আপনি কি জানেন খেজুর অনেক রোগের ঝুঁকি কমায়। এর সাথে, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি গর্ভবতী মহিলাদের উপর একটি বিশেষ প্রভাব দেখায়। গর্ভাবস্থায় খেজুর খেলে প্রসবজনিত জটিলতার সম্ভাবনা কমে যায়।
এগুলো হলো খেজুরের উপকারিতা
1. খেজুরে অনেক ধরনের পুষ্টি পাওয়া যায়। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খনিজ ও ভিটামিনের ভান্ডার। সকালে এটি খেলে সারাদিনের জন্য শক্তি পাওয়া যায়। এক গবেষণায় দেখা গেছে, বরই ও ডুমুরের তুলনায় খেজুরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ বেশি।
2. আপনি জেনে অবাক হবেন যে খেজুর ডায়াবেটিস এবং আলঝেইমারের মতো গুরুতর রোগের ঝুঁকি কমায়। এতে পাওয়া ক্যারোটিনয়েড চোখ ও হার্টের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।
3. ভিটামিন B1, B2, B3, B5, A1 সহ খেজুরে অনেক ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া যায়। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে একজন গর্ভবতী মহিলা যদি প্রসবের এক মাস আগে খেজুর খাওয়া শুরু করেন, তাহলে তার স্বাভাবিক প্রসবের সম্ভাবনা বেড়ে যায়। গর্ভাবস্থায় খেজুর খাওয়া মা ও শিশু উভয়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয়।
No comments:
Post a Comment