দুধ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। খালি দুধ পান না করে এতে কিছু দুধ পান করা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
তিসি ও দুধ: দুধ শুধু স্বাস্থ্যকরই নয়, এর সঙ্গে যদি তেঁতুলের বীজ মেশানো হয়, তাহলে স্বাস্থ্যের দ্বিগুণ উপকার পাওয়া যায়। শণের বীজের অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে। এগুলো পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং চর্বি রয়েছে। তিনির বীজ ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। দুধের সাথে ফ্ল্যাক্সসিড মিশিয়ে পান করলে অনেক স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়।
কিভাবে পান করতে হয়
ভালোভাবে ফুটানো দুধে এক চামচ ফ্ল্যাক্সসিড যোগ করুন এবং রান্না করুন। ভালো করে ফুটিয়ে নিলে দুধে তেঁতুলের গুণাগুণ নেমে আসবে। বীজ ছেঁকে আলাদা করে দুধ পান করুন। তিসির বীজের পরিবর্তে এর গুঁড়াও মেশাতে পারেন। প্রতিদিন রাতে ঘুমানোর আগে এই দুধ খেতে পারেন।
হজমে উপকারী
তেঁতুলের বীজে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফাইবার থাকে, এটি হজমের জন্য উপকারী। দুধে তেঁতুলের বীজ সিদ্ধ করে পান করলে হজম প্রক্রিয়া শক্তিশালী হয়। তেঁতুলের বীজ অন্ত্রের জন্য খুবই উপকারী।
চিনি নিয়ন্ত্রণ করুন
ডায়াবেটিসে তেঁতুলের বীজ উপকারী। তেঁতুলের বীজ যদি দুধে ফুটিয়ে প্রতিদিন পান করা হয়, তাহলে স্বাস্থ্যের অভূতপূর্ব উপকার হবে। এই পান করলে সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
ওজন কমানো
তেঁতুলের বীজে উপস্থিত ফাইবার ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। যদি আপনার ওজন বেশি হয় তবে আপনি প্রতিদিন তিসি বীজ খেতে পারেন। তিসির বীজ এবং দুধ সারাদিন শক্তি রাখে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
ব্যথা উপশম
তিসির বীজ এবং দুধ উভয়ই ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। তেঁতুলের বীজ দুধে ফুটিয়ে তা খেলে জয়েন্ট ও পিঠের ব্যথা উপশম হয়। প্রতিদিন এগুলো খেলে হাড় ও পেশী মজবুত হয়।
হার্ট সুস্থ রাখুন
শণের বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায় যা হার্টের জন্য উপকারী। তিসির বীজ এবং দুধ খেলে হার্ট সংক্রান্ত অনেক সমস্যা দূর হয়।
No comments:
Post a Comment