উপকরণ -
রাভা\সুজি ১ কাপ,
দই ১\২ কাপ,
লবণ স্বাদ অনুযায়ী,
জল ১\২ কাপ,
আদা কুচি, ১ ইঞ্চি,
কাঁচা লংকা,মিহি করে কাটা ১ টি,
পেঁয়াজ,সূক্ষ্ম করে কাটা ১\২,
ক্যাপসিকাম,সূক্ষ্ম করে কাটা ১\২,
গাজর,সূক্ষ্ম করে কাটা ১\২,
টমেটো,সূক্ষ্ম করে কাটা ১\২,
ধনেপাতা সূক্ষ্মভাবে কাটা,২ টেবিল চামচ,
বেকিং পাউডার ১\২ চা চামচ,
তেল প্রয়োজন মতো ।
প্রক্রিয়া -
একটি পাত্রে সব উপকরণ মিশিয়ে ৫ মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।
আপ্পে প্যান গরম করে প্রতিটি বাটিতে ১ ফোঁটা করে তেল দিন।
প্রতিটি বাটিতে এক টেবিল চামচ ব্যাটার রাখুন এবং ঢেকে রান্না করুন।
উল্টিয়ে অন্য দিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
গরমাগরম রাভা আপ্পে সবুজ চাটনি বা টমেটো কেচাপ দিয়ে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment