উপকরণ -
পাকা কলা ৫ টি,
দারুচিনি গুঁড়ো ১\৪ চা চামচ,
লাল লংকার গুঁড়ো ১\২ চা চামচ,
লবণ ২ চা চামচ,
লবঙ্গ ২ টি গুঁড়ো করা,
ভিনিগার ২ টেবিল চামচ,
চিনি ১\৪ কাপ ।
পদ্ধতি -
পাকা কলা খোসা ছাড়িয়ে নিন।
একটি প্যানে ভিনিগার এবং পাকা কলা দিন।
এতে চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।
ভালো করে সেদ্ধ হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
এতে লবণ, লাল লংকার গুঁড়ো, লবঙ্গ এবং দারুচিনি গুঁড়ো দিন।
সব জিনিস ভালো করে মিশিয়ে ঠান্ডা হতে রাখুন।
পাকা কলার টক-মিষ্টি চাটনি খাওয়ার জন্য তৈরি।
No comments:
Post a Comment