আমাদের বাড়িতে যে মশলা ব্যবহার করা হয় তা অনেক কাজে লাগে। হলুদের ব্যাপারটা আলাদা। একে মসলা বলার চেয়ে ওষুধ বলাই ভালো। হলুদের মধ্যে অনেক ঔষধি গুণ লুকিয়ে আছে। হলুদে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যা অনেক রোগ সারাতে কাজ করে। হলুদ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, এটি ওজন কমাতে ব্যবহার করা হয়। জলে হলুদ মিশিয়ে পান করলে ওজন কমতে সাহায্য করে।
কিভাবে ওজন কমাতে
হলুদে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান ওজন কমাতে কার্যকরী। হলুদে রয়েছে পলিফেনল, কারকিউমিন যৌগ, যা মেদ কমাতে কাজ করে। ওজন কমাতে হলুদের জল বানিয়ে পান করুন।
হলুদের জল কিভাবে তৈরি করবেন
হলুদের জল তৈরি করতে, মাটির হলুদের পরিবর্তে প্রাকৃতিক হলুদ নিন। এই পিণ্ডটি 2 কাপ জলে রাখুন এবং জল অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। এই হলুদের জলে পুষ্টি উপাদান কমে আসবে। জল ফিল্টার করুন, এতে কিছু মধু যোগ করুন এবং হালকা গরম হলুদ জল পান করুন। প্রতিদিন খালি পেটে হলুদের জল খেলে ওজন কমতে শুরু করবে।
হলুদ জলের উপকারিতা
ওজন কমানোর পাশাপাশি হলুদের জল পান করলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। খালি পেটে হলুদের জল পান করলে জয়েন্টের ব্যথা দূর হয়।
হলুদে উপস্থিত অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে। এই জল পান করলে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি পাওয়া যায়। সর্দি-কাশির মতো সমস্যা দূর হয়।
হলুদের জল পান করলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। হলুদের জল খেলে কোলেস্টেরল কমে। এই জলে রক্ত পাতলা থাকে, যার ফলে রক্ত জমাট বাঁধার আশঙ্কা থাকে না এবং হার্ট সুস্থ থাকে।
No comments:
Post a Comment