কিসমিস সাধারণত অনেক বাড়িতে বাদাম হিসেবে ব্যবহৃত হয়, এটি খির, মিষ্টি এবং অন্যান্য খাবারে যোগ করলে এর স্বাদ বৃদ্ধি পায়। কিসমিস ভিজিয়ে প্রতিদিন সকালে খেলে হজম প্রক্রিয়া ভালো থাকে এবং পাইলস থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, কিশমিশকে প্রতিদিনের খাবারের অংশ করে রাখলে শরীরে রক্ত বাড়ে এবং হাড় মজবুত হয়। বেশিরভাগ মানুষ এটি শুকনো ফলের আকারে খান। এতে উপস্থিত পুষ্টি অনেক রোগ থেকে মুক্তি দেয়।
কালো কিশমিশের উপকারিতা
1. স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে একজন ব্যক্তি যদি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে 7 থেকে 8টি কিসমিস খান তাহলে তার হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। একজন ব্যক্তি যদি দীর্ঘদিন ধরে কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন তবে পাইলস হওয়ার ঝুঁকি থাকে। এতে উপস্থিত ফাইবার আপনার পেটের জন্য উপকারী প্রমাণিত হয়।
2. আজকাল অগোছালো খাদ্যাভ্যাসের কারণে মানুষের শরীরে আয়রনের ঘাটতি দেখা যায়। কালো কিশমিশ খেলে আপনার শরীরে দ্রুত রক্ত তৈরি হয়। এর পাশাপাশি এটি হাড়ের জন্যও উপকারী। অস্টিওপরোসিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরাও এটি খেতে পারেন। এটি খেলে হাড় মজবুত হয়।
3. শীত মৌসুম প্রায় চলে এসেছে। এই সময় দেখা যায় মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হতে শুরু করে। দুর্বল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে মানুষ শীঘ্রই কোনো না কোনো সংক্রামক রোগের শিকার হয়। কালো কিশমিশ খাওয়া আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দারুণভাবে বাড়িয়ে দেয়। এর ব্যবহার উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকিও কমায় এবং এটি শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখে।
No comments:
Post a Comment