উপকরণ -
২ কাপ জল,
১\২ কাপ সুজি,
১\২ চা চামচ লংকার গুঁড়ো,
১ চিমটি লবণ,
১\২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,
চিজ টুকরো করা ।
পদ্ধতি -
একটি প্যানে জল গরম করে ফুটতে দিন।
এতে লবণ, লাল লংকার গুঁড়ো ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিন।
এর পর সুজি যোগ করুন।
সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
এর একটি ছোট অংশ নিন। মিশ্রণটি চ্যাপ্টা করুন, চিজ কেন্দ্রে রাখুন এবং এটিকে গোল করুন।
এই বলগুলো সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন ।
ভাজা হলে নামিয়ে চাটনি বা কেচাপ আলাদা করে দিয়ে টিফিনবক্সে ভরে দিন ।
No comments:
Post a Comment