ছোটদের মনপসন্দ স্ন্যাক্স পটেটো ললিপপ

উপকরণ -

আলু ৩০০ গ্রাম, 

পেঁয়াজ ১ টি কুচি করে কাটা, 

ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, 

ব্রেডক্রাম্বস ১ কাপ ব্যাটারের জন্য ও ১ কাপ প্রলেপের জন্য, 

লাল লংকার গুঁড়ো ১ চা চামচ, 

পেপারিকা ১ চামচ, 

ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ , 

আদা-রসুন পেস্ট ২ চা চামচ, 

লবণ স্বাদ অনুযায়ী, 

লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, 

ডিম ১ টি ফেটানো, 

তেল ভাজার জন্য ।

প্রক্রিয়া -

একটি পাত্রে সব উপকরণ মিশিয়ে এই মিশ্রণ থেকে পছন্দসই আকারের বল তৈরি করুন।

একটি পাত্রে ব্রেডক্রাম্বস এবং পেপারিকা মিশিয়ে একপাশে রাখুন।

প্রস্তুত আলুর বলগুলিকে টুথপিকে লাগিয়ে ডিমের ব্যাটারে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম্বস দিয়ে প্রলেপ  দিন।

প্যানে তেল গরম করে পটেটো ললিপপগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

সার্ভিং প্লেটে বের করে টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।