বাড়ীতে ছোট পার্টির আয়োজন করছেন আর অতিথিদের জন্য কম-ক্যালোরির বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাকস বানাতে চান, তাহলে আর দেরি কিসের বানাতে পারেন এই স্ন্যাকস। চলুন দেখে নেওয়া যাক -
খান্ডভি:
প্রথমে একটি পাত্রে দই জল দিয়ে দিয়ে ফেটিয়ে নিন। এবার একটি ননস্টিক প্যানে বেসন, পাতলা দই, লেবুর রস, হলুদের গুঁড়ো, আদা ও কাঁচা লংকার পেস্ট এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ মিশিয়ে ১০ মিনিট হতে দিন দু পিঠ।
এর পরে, ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি রোল করুন।
সবশেষে শুকনো সর্ষে ও এক চিমটি হিং দিয়ে ভাজা নারকেল ও সবুজ ধনে দিয়ে পরিবেশন করুন খান্ডভি।
No comments:
Post a Comment