এই ভিটামিনের অভাবে শরীর দুর্বল হবে, এ থেকে বাঁচতে এ ধরনের খাবার খান

 

আমাদের শরীরের বিকাশের জন্য আমাদের অনেক ধরণের পুষ্টির প্রয়োজন, যা পূরণ করতে আমাদের বিভিন্ন ধরণের খাদ্য গ্রহণ করতে হয়। এই প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির মধ্যে একটি হল ভিটামিন B 12, যার কারণে আমাদের অনেক কষ্ট করতে হতে পারে।  একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দৈনিক প্রায় ২.৪মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন B12 প্রয়োজন। এই পুষ্টি উপাদানগুলো না পেলে দুর্বলতা, ক্লান্তি, ক্ষুধামন্দা, বমি, ডায়রিয়া, ওজন কমে যাওয়া, হাত-পা অসাড় হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে, যার কারণে শরীর খুবই দুর্বল হয়ে পড়ে। আসুন জেনে নিই এই ভিটামিনের চাহিদা মেটাতে আমাদের কোন খাবার খাওয়া উচিৎ।

ভিটামিন B12 পেতে ৫টি খাবার খেতে হবে

১. ডিম

আমাদের অনেকের সকালের জলখাবারে ডিম ছাড়া অসম্পূর্ণ থেকে যায়। প্রোটিন, প্রাকৃতিক চর্বি ছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন B12 পাওয়া যায়। ডিমের সাদা অংশের তুলনায় কুসুম খেলে বেশি B12 পাওয়া যায়। 

২. স্যামন ফিশ

স্যামন এমন একটি মাছ যা তাজা এবং লবণ উভয় জলেই পাওয়া যায়, এটি খেলে ভিটামিন B 12 ছাড়াও প্রচুর প্রোটিন এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড পাওয়া যায়। 

৩. মাংস

আমরা সবাই জানি যে মাংস প্রোটিন এবং চর্বি সমৃদ্ধ, যা আমাদের শরীরের বিকাশের জন্য অপরিহার্য, কিন্তু আপনি কি জানেন যে মাংস এছাড়াও ভিটামিন B12 সমৃদ্ধ। এটি খেলে শরীর প্রতিদিনের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ভিটামিন B 12 পায়, তাই মাংস সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।

৪. টুনা মাছ

টুনা একটি সামুদ্রিক মাছ, এতে ভিটামিন, খনিজ এবং প্রোটিনের মতো পুষ্টি উপাদান প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, পাশাপাশি এটি ভিটামিন B 12-এর একটি ভাল উৎস। যদিও এটি একটি দামি মাছ, যা জাপানে প্রচুর পাওয়া যায়।

৫. দুগ্ধজাত পণ্য 

ভিটামিন B 12 দুধ এবং সমস্ত দুগ্ধজাত পণ্যে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এই জন্য, দুধ ছাড়াও, আপনি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় পনির এবং দই অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। ভারতের মতো দেশে দুধের অভাব নেই। 

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে লেখা- নতুন যে কোনও কিছু ট্রাই করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।