কারি পাতা স্বাদের দিক থেকে শুধু নয় স্বাস্থ্যের দিক থেকেও এটি ভালো। এবং এর রস পান করার পাশাপাশি এর চা বানিয়েও পান করতে পারেন। চলুন জেনে নেই এর উপকারিতা-
পুষ্টিগুণ:
কারি পাতায় রয়েছে আয়রন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ,ক্যারোটিন, ভিটামিন সি। এই কারণেই দক্ষিণ ভারতে এর ব্যবহার ব্যাপকভাবে করা হয়।
উপকারিতা :
১.রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় কারি পাতার চা পান করলে।
২.কারি পাতার চা পান ত্বকের কোষগুলোকে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে রক্ষা পায়।
৩.ওজন কমাতে সাহায্য করে কারি পাতার চা।
৪.এই চা পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, ডায়রিয়ার মতো সমস্যাগুলিদূর হয়। চোখ সুস্থ রাখতে অবশ্যই কারি পাতার চা পান করা উচিৎ।
পদ্ধতি :
এক গ্লাস জলে ২০ থেকে ৩০টি কারি পাতা জলে দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে। এই জল অর্ধেক হয়ে গেলে ছেঁকে এতে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে পান করুন।
No comments:
Post a Comment