উপাদান -
পাকা পেয়ারা ১ টি,
জিরা ১\৪ চা চামচ,
রসুন ৪ কোয়া,
চিনি ২ চা চামচ,
কাঁচালংকা ২ টি,
ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ,
লেবু - ১\২,
লবণ ।
প্রণালী -
পেয়ারা ধুয়ে কেটে বীজগুলো ফেলে দিন।
একটি পাত্রে লেবু ছাড়া বাকি সব জিনিস ভালো করে মিশিয়ে নিন।
মিক্সারে সব জিনিস পিষে মসৃণ পেস্ট তৈরি করুন।
তৈরি পেস্টে লেবুর রস যোগ করে মেশান।
পেয়ারার চাটনি প্রস্তুত। পরোটা, সবজি, স্ন্যাক্স ইত্যাদির সাথে উপভোগ করুন।
No comments:
Post a Comment