স্বাস্থ্যকর প্রাকৃতিক মিষ্টি

 

মিষ্টি খাবার বাচ্চা থেকে বড় সবাই পছন্দ করে। কিন্তু বাজারে প্রচুর ভেজাল মিষ্টি পাওয়া যায় যা খেলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে । তাই আজকে আমরা এমন কিছু প্রাকৃতিক মিষ্টি সম্পর্কে জেনে নেব যা আয়ুর্বেদে খুবই স্বাস্থ্যকর-

খেজুর:

 ফাইবার সমৃদ্ধ খেজুর স্বাদ ও স্বাস্থ্যের ধন।  যদিও খেজুর শীতকালে বেশি খাওয়া হয় কারণ এগুলো প্রভাবে গরম। রাতে জলে ভিজিয়ে সকালে খালি পেটে খান এটি।

গুড়:

 গুড় হল অপরিশোধিত চিনির সেরা রূপ। পরিশোধিত চিনির পরিবর্তে এটি সবকিছুতে ব্যবহার করতে পারেন।  যদিও আয়ুর্বেদে দুধের সঙ্গে গুড় খাওয়া নিষিদ্ধ।  কারণ গুড়েও অল্প পরিমাণে লবণ থাকে।   

মধু:

এর স্বাদ দারুন।  আয়ুর্বেদ অনুসারে প্রত্যেক ব্যক্তিকে প্রতিদিন অন্তত এক চামচ মধু খেতে হবে।  

 

 মিশ্রি:

 একে রক ক্যান্ডিও বলা হয়।  মিশ্রী শুধুমাত্র স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের জন্যই নয়, আধ্যাত্মিকভাবেও অত্যন্ত পবিত্র বলে বিবেচিত হয়।