মাশরুম হল এক ধরনের ছত্রাক, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। মাশরুমে অনেক ধরনের উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। দেশে গ্রাম থেকে বড় শহরে মাশরুমের ব্যাপক চাষ হচ্ছে, কারণ মাশরুমের চাহিদা দিন দিন বাড়ছে। মাশরুমের জন্য খুব বেশি জমি/স্থানের প্রয়োজন হয় না। মাশরুমের বিশেষ বিষয় হল এটি বাড়িতেও চাষ করা যায়। এর পদ্ধতি খুবই সহজ। আজ আমরা এই প্রতিবেদনের মাধ্যমে বাড়িতে মাশরুম বৃদ্ধির পদ্ধতি সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি।
মাশরুম বাড়ানোর জন্য অনেক জায়গার প্রয়োজন হয় না। আপনি কিচেন গার্ডেন বা টেরেস গার্ডেনে মাশরুম চাষ করতে পারেন। লোকেরা মনে করে যে এই কাজটি খুব কঠিন, তবে এটির জন্য খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন নেই। শুধু দরকার একটু যত্ন।
মাশরুম উৎপাদনের জন্য উপকরণ
মাশরুমের উচ্চ উৎপাদনের জন্য, খুব বেশি উপাদানের প্রয়োজন হয় না। বাড়িতে মাশরুম চাষ করতে চাইলে নিকটস্থ নার্সারি বা হর্টিকালচার সেন্টার থেকে বীজের ব্যবস্থা করতে হবে। এছাড়াও, আপনি অনলাইন মাধ্যমে মাশরুম বীজ কিনতে পারেন।২ কেজি মাশরুম উৎপাদন করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে।
১ কেজি ধান/গমের ডাঁটা
মাশরুম বীজ ১০০ গ্রাম
জল ১০ লিটার
প্লাস্টিকের ব্যাগ
থার্মোকল/কম্বল
টব বা বালতি
ঘরে বসে মাশরুম চাষ
প্রথমত, ডালপালা জীবাণুমুক্ত করতে হবে, যার জন্য ডালপালা গরম জলে রাখুন।
২ ঘন্টা পর, এটি একটি বালতিতে রাখুন এবং একটি কম্বল দিয়ে ঢেকে দিন।
এবার এই ডালপালা জল থেকে বের করে সারারাত শুকাতে রাখুন।
মনে রাখবেন এটি যেন সূর্যের আলোর সংস্পর্শে না আসে।
শুকনো ডালপালাগুলিতে মাশরুমের বীজগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন, তারপর একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে ভরে নিন।
ব্যাগটি ভালভাবে বন্ধ করুন, যাতে এর ভিতরে আর্দ্রতা না যায়। এর পরে ব্যাগে ১০-১৫টি গর্ত করুন।
এখন এই ব্যাগগুলিকে একটি অন্ধকার ঘরে রাখুন, যেখানে সূর্যের আলো একেবারেই নেই। তারপরে ব্যাগটি ১৫ থেকে ২০ দিনের জন্য এভাবে রেখে দিন, যতক্ষণ না ব্যাগটি সম্পূর্ণ সাদা হয়ে যায়।
এখন ব্যাগের আর্দ্র পরিবেশ প্রয়োজন, যার জন্য মাশরুমের ব্যাগটি বারান্দায় রাখুন। এরপর দিনে ৪ থেকে ৫ বার জল স্প্রে করতে থাকুন, যতক্ষণ না মাশরুম বড় হয়।
এখন আপনার মাশরুম প্রস্তুত। একে একে মাশরুম ভেঙ্গে নিন।
মাশরুম উৎপাদন সঠিকভাবে করলে আপনার খরচ কম হবে এবং লাভ বেশি হবে। ঘরেই পাবেন তাজা মাশরুম।
No comments:
Post a Comment