উপকরণ -
১ প্যাকেট ফালুদা,
১ গ্লাস ঠান্ডা দুধ,
১ কাপ ঠান্ডা দই,
১ টেবিল চামচ সবজা বীজ,
১ কাপ রুহ্ আফজা,
১\২ কাপ ভ্যানিলা আইসক্রিম,
১ কাপ তরমুজ,
১০ টুকরো চেরি,
প্রয়োজন অনুযায়ী বরফ,
২ টেবিল চামচ নারকেল কুচি,
৩ টেবিল চামচ রাবড়ি,
১ চা চামচ তেল।
তৈরির পদ্ধতি -
ফালুদা কিছুক্ষণ জলে ভিজিয়ে রাখুন। চাইলে ৫ মিনিট সেদ্ধও করে নিতে পারেন।
একটি চালুনি দিয়ে ফালুদা ছেঁকে তাতে ১ চামচ তেল দিন।
সবজার বীজ কিছুক্ষণ জলে রেখে দিন।
একটি পাত্রে ঠাণ্ডা দুধ ও দই দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে তরমুজ, ফালুদা এবং সবজার বীজ যোগ করে ভালোভাবে মেশান।
সুস্বাদু পার্সি ফালুদা প্রস্তুত। নারকেল কুচি, ভ্যানিলা আইসক্রিম, রাবড়ি, রুহ্ আফজা এবং চেরি দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment