ছোট সোনার জন্মদিন পার্টি জমে যাবে চিজ সস পাস্তা ও স্ট্রবেরি স্প্ল্যাশ মকটেল দিয়ে

 

আজকে এই প্রতিবেদনে আমরা দেখে নিব চিজ সস পাস্তা ও মকটেল স্ট্রবেরি স্প্ল্যাশ রেসিপি । চলুন জেনে নেই কী করে বানাবেন-

১.চিজ সস পাস্তা-

উপাদান:
     পনির: ১/৪ কাপ গ্রেট করা
     মাখন: ২চামচ
     ময়দা: ২চামচ
     পাস্তা: ২ কাপ
     দুধ:২ কাপ
     গোল মরিচ গুঁড়ো : ১/৪চা চামচ
     চিলি ফ্লেক্স: ১/৪ চা চামচ
     লবণ: স্বাদ অনুযায়ী
     ভুট্টা: ১/২ কাপ
     গাজর ও ক্যাপসিকাম: ১/২ কাপ
  অরেগানো

পদ্ধতি:

একটি প্যান গরম করে তাতে মাখন ময়দা দিয়ে ভাজুন। ময়দার হাল্কা রং পরিবর্তন হলে আস্তে আস্তে এতে দুধ মিশিয়ে পেস্টের মতো করে নিন। এটাকে একটানা নাড়তে থাকুন।

এবার এই পেস্টে গোলমরিচের গুঁড়ো, চিলি ফ্লেক্স, অরেগানো, লবণ দিয়ে ভালো করে মেশান।
এবার কিছুক্ষণ পর এতে গ্রেট করা পনির দিন এবং চামচ দিয়ে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না এটি গলে যায়।

পনির মেশানোর পর এতে সবজি ও সেদ্ধ পাস্তা দিন, খুব ভালো করে মেশান। পাস্তা ফুটে উঠলে  পনির সস পাস্তা প্রস্তুত। একটি প্লেটে বের করে উপরে গোলমরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

২. মকটেল স্ট্রবেরি স্প্ল্যাশ-

উপাদান:
এক কাপ জল, 
স্ট্রবেরি,
পুদিনা,
লেবুর টুকরো,
বরফের টুকরো,

পদ্ধতি :

একটি ব্লেন্ডার এক কাপ জলের সঙ্গে স্ট্রবেরি দিয়ে ব্লেন্ড করুন।  এবার একটি গ্লাস নিন এবং ২ গ্লাসে পুদিনা ও লেবুর টুকরো দিয়ে সাজানোর জন্য রাখা স্ট্রবেরি রাখুন।

উপকরণগুলো ম্যাশ করার পর বরফের টুকরো সহ স্ট্রবেরি মিশ্রণ যোগ করুন, ভাল করে নাড়ুন।  হয়ে গেলে উপভোগ করুন।