যখনই আমরা প্রয়োজনীয় পুষ্টির কথা বলি, ভিটামিন এ-এর নাম শীর্ষ তালিকায় নেওয়া হয় কারণ এটি সরাসরি আমাদের চোখের সঙ্গে সম্পর্কিত। যারা এই পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার খান, তাদের দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটে, সেই সঙ্গে রাতকানা রোগের ঝুঁকিও অনেকাংশে কমে যায়, তবে অনেক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে ভিটামিন এ ভিত্তিক খাবার অতিরিক্ত গ্রহণ বিপজ্জনক হতে পারে। এই কারণেই আমাদের একটু সতর্ক হওয়া উচিৎ ।
যাদের ভিটামিন এ-এর ঘাটতি রয়েছে তাদের নিয়মিত মিষ্টি আলু, পেঁপে, দই, সয়াবিন, ডিম, দুধ, গাজর, হলুদ শাক, কমলা শাক, পালং শাকসহ সবুজ শাক সবজি খাওয়া উচিৎ, তবে এরও একটা সীমা আছে। ক্ষতিও হতে পারে।
ভিটামিন এ বেশি খাওয়ার অসুবিধা
যদিও ভিটামিন এ চোখের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়, কিন্তু সীমার বেশি গ্রহণ করলে চোখে ঝাপসা হতে পারে।
প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ভিত্তিক খাবারের কারণে আপনি ডায়রিয়ার মতো সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন। তাই একজন ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শে এর সীমা নির্ধারণ করুন।
ভিটামিন এ-এর আধিক্য হাড় এবং জয়েন্টে ব্যথার কারণ হতে পারে, তাই মধ্যবয়সী এবং বয়স্কদের সতর্ক হওয়া উচিৎ ।
হৃৎপিণ্ডের সুস্থতার জন্য ভিটামিন ‘এ’ জাতীয় খাবার বেশি খাওয়া ঠিক নয়।
মহিলাদের জন্য ভিটামিন এ বেশি পরিমাণে থাকা ঠিক নয়, কারণ এটি অনিয়মিত মাসিক হতে পারে।
যেকোনো কিছুর আধিক্য খারাপ, ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার বেশি খেলে ক্লান্তি ও দুর্বলতার মতো অভিযোগ হতে পারে।
যদি আপনার চুল দুর্বল হয়ে পড়ে এবং ক্রমাগত পড়ে থাকে যার কারণে টাক পড়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়, তাহলে অবিলম্বে ভিটামিন এ জাতীয় খাবার খাওয়া কমিয়ে দিন।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞান ও ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে দেওয়া। প্রেসকার্ড নিউজ এটি নিশ্চিত করে না। কোনও নতুন কিছু শুরুর আগে সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞর পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment