কালো ছোলার উপকারিতা জানলে অবাক হবেন! ওজন কমানো ও শক্তির ভালো উৎস

 

কালো ছোলার উপকারিতা জানলে অবাক হবেন! ওজন কমানো ও শক্তির ভালো উৎস

 পল্লবী ঘোষ,১৭ মে: আপনি নিশ্চয়ই ছোলার নাম মনে রাখছেন। ভারতে অনেক ধরনের ছোলা পাওয়া যায়। যে কোনও ধরণের ছোলা রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য অংশ। এর সাথে আমরা সবজি, ছোলা, সেদ্ধ বা অঙ্কুরিত ইত্যাদি খাই। আজ আমরা কালো ছোলা সম্পর্কে কথা বলব। কালো ছোলায় সেই সমস্ত পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। খাবারে যেমন সুস্বাদু কালো ছোলা আছে, তার থেকেও বেশি উপকারিতা রয়েছে।  

কালো ছোলা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ। এর সাথে এতে ভিটামিন এ, বি, সি এবং ডি এর সাথে ফসফরাস এবং পটাসিয়ামও রয়েছে। কালো ছোলা খেলে শরীর অনেক রোগ থেকে রক্ষা পায় এবং আপনি সুস্থ থাকেন। তাহলে আসুন জেনে নেই স্বাস্থ্যের জন্য কালো ছোলা খাওয়ার অন্যান্য উপকারিতা...

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে 

কালো ছোলা টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক। কালো ছোলা সিদ্ধ করে সেবন করলে তা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। আসলে, কালো ছোলায় উপস্থিত কার্বোহাইড্রেটগুলি হজম প্রক্রিয়াকেও উন্নত করে।  

সেরা শক্তির উৎস

যদি আপনি সারাদিন শক্তিতে ভরপুর থাকতে চান তাহলে রাতে এক মুঠো ছোলা ভিজিয়ে রাখুন এবং সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর খান। এতে আপনি সারাদিন উদ্যমী অনুভব করবেন। কালো ছোলা নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে। এতে আপনার শরীর শক্তিশালী হবে। এটি আপনার জন্য সেরা ওয়ার্কআউট খাবারও বলা যেতে পারে।

ওজন কমাতে সহায়ক

যারা দ্রুত ওজন কমাতে চান, কালো ছোলা খাওয়া তাদের জন্য সবচেয়ে ভালো হবে। প্রোটিন, ফাইবার সমৃদ্ধ কালো ছোলা আপনাকে দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করবে। প্রকৃতপক্ষে, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা শরীর থেকে চর্বি কমায়। এছাড়াও, এটি খেলে দ্রুত ক্ষুধা লাগে না। 

হজম ভালো করে

কালো ছোলা হজমশক্তির উন্নতিতে অনেক অবদান রাখে। এতে উপস্থিত ফাইবার হজম প্রক্রিয়ার উন্নতিতে সহায়ক। এর পাশাপাশি এটি খেলে আপনার শরীর ডিটক্স হয় এবং হজমের সমস্ত সমস্যা দূর হয়।