তরমুজের সঙ্গে খাবেন না এই খাদ্য উপাদান!

 

তরমুজের সঙ্গে খাবেন না এই খাদ্য উপাদান!

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক,১৪ মে : গরমকালে অনেক রকম ফল পাওয়া যায়। প্রচন্ড গরমে  সকলে তরমুজ খেতে পছন্দ করে।  প্রায়শই অনেকে তরমুজের স্বাদ বাড়াতে তার উপর লবণ ছিটিয়ে খায়।  কিন্তু এমনটা করা স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ভালো নয়।   গরমের মরসুমে সতেজ রাখে তরমুজ । এতে রয়েছে ভিটামিন এবং খনিজ।  কিন্তু যখন এটিতে লবণ লাগিয়ে খাওয়া হয় তখন এর সমৃদ্ধ পুষ্টি পাওয়া যায় না।  লবণ থাকার কারণে তরমুজে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান শরীর শোষণ করতে পারে না। এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা তরমুজের সঙ্গে খাওয়া উচিৎ নয়। কী সেগুলো আসুন জেনে নেওয়া যাক-

 

নিষিদ্ধ জিনিসগুলো হল :

তরমুজ খাওয়ার সময় কেউ কেউ লবণ না যোগ করে তরমুজ খান না।  এতে শুধু স্বাদই বাড়ে, তবে তরমুজের পুষ্টিও নষ্ট হয়।   যদি তরমুজের সমৃদ্ধ পুষ্টি উপাদান নিতে চান, তাহলে এর ওপর লবণ ছিটিয়ে তা কখনই খাবেন না।  কারণ লবণের কারণে  শরীর তরমুজের সব পুষ্টি শোষণ করতে পারে না।  সেজন্য তরমুজ খাওয়ার পরপরই লবণ  জাতীয় জিনিস খাওয়া উচিৎ নয়।

 তরমুজের সঙ্গে এটি খাওয়া ক্ষতিকর-

 তরমুজের সঙ্গে ডিম বা ভাজা জিনিস খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। যদি খেতেই হয় তবে তরমুজ খাওয়ার অন্তত আধ ঘণ্টা পর খান।  কারণ তরমুজ যত রসালো, তাতে ফাইবার তত বেশি থাকে।  ভাজা খেলে তরমুজের রসের পুরো উপকার পাওয়া যায় না।  ডিম এবং তরমুজের প্রভাব ভিন্ন।  সেজন্য এগুলো একসঙ্গে খেলেও ক্ষতি হতে পারে।  তাই এই মৌসুমে যখনই তরমুজ খাবেন, তার পর অন্তত আধ ঘণ্টা কিছু খাবেন না।  যাতে স্বাস্থ্যের কোন ক্ষতি না হয়।