প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ১১ মে: গ্রীষ্মের মৌসুমে শরীরকে সুস্থ ও হাইড্রেটেড রাখতে কিউই একটি সুপারফুড। এতে উপস্থিত পুষ্টিগুণ আমাদের অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করতে কাজ করে। অনেকে কিউই ফল খেতে পছন্দও করেন, যার স্বাদ হালকা টক মিষ্টি। অনেক উপকারে সমৃদ্ধ এই ফলটি বিশেষভাবে জুস, শেক এবং স্মুদির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই ফলটিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায়, যা আমাদের শরীরে ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার এবং পটাসিয়ামের পরিমাণ পূরণ করে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই ফল খেলে আমাদের ত্বকে কোলাজেনের মাত্রা বেড়ে যায়। এটি আমাদের ত্বকের বার্ধক্যের প্রভাব এড়াতে পারে।
এছাড়াও এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং মানসিক চাপ থেকেও মুক্তি দেয়। আসুন জেনে নিই এটি থেকে তৈরি স্মুদির রিফ্রেশিং একটি রেসিপি, যা গ্রীষ্মের মরসুমে আপনার শরীর শীতল করে তুলবে।
১. কিউই এবং কলার রিফ্রেশিং স্মুদি
প্রয়োজনীয় উপকরণ
ফ্লেভার্ড গ্রীক দই ১ কাপ
কাটা:ফ্রোজেন বানানা ১/২ কাপ
কাটা কিউই ১ কাপ
মধু ১ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
কিউইয়ের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এবার কাটা ফ্রোজেন কলা দিয়ে ব্লেন্ড করুন। এর পর এতে গ্রীক দই যোগ করুন। আপনি যদি চান, এতে ব্ল্যাকবেরি এবং আমের স্বাদযুক্ত দই ব্যবহার করতে পারেন। এতে শুধু স্বাদই বাড়বে না পুষ্টিও বাড়বে।
একটি ঘন পেস্ট তৈরি করার পরে, এতে কিছু বরফের কিউব যোগ করুন এবং কিছু সময়ের জন্য আবার ব্লেন্ড করুন। এটি স্মুদিকে তরল করে তোলে, যা পান করা সহজ।
এটি সম্পূর্ণরূপে তৈরি। এবার এতে মধু যোগ করুন এবং একটি গ্লাসে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। আপনি যদি চান, ব্ল্যাক বেরি এবং পুদিনা পাতার সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন।
No comments:
Post a Comment